Завтрака из картошки, сыра и яиц

Для начала разогреваем духовку до 200°.

Сырой картофель натираем на крупной терке.

Сюда же натираем сыр (100гр.).

Добавляем два куриных яйца, соль и черный молотый перец.

Все это тщательно перемешиваем.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем полученную массу.

Выпекаем при 200° минут 15.

В это время заготавливаем начинку.

Колбасу нарезаем мелкими кубиками.

У помидора вырезаем сердцевину и нарезаем на кружочки.

Через 15 минут достаем противень из духовки.

Сверху выкладываем помидор, колбасу, тертый сыр (50гр.) и два куриных яйца.

Яйца солим по вкусу.

Отправляем в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!