Картофельные котлеты с секретом

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с секретом

Домашняя

50 мин.

Простой

4767

0

0

13 августа 2019, 10:19

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг.
  • морковь – 1 шт.
  • лук зеленый – 1 пучок
  • яйца – 2 шт.
  • манная крупа – 100 гр.
  • масло подсолнечное – 2 ст.л. + на жарку
  • соль – 1 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • черный перец – 0,5 ч.л.
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать помельче и отварить до готовности.

Пока картофель готовится, нарезать морковь и зеленый лук.

Из готового картофеля слить всю жидкость и размять его в пюре.

Добавить манную крупу, соль, перец и паприку.

Перемешать.

Добавить подсолнечное масло и нарезанную морковь с луком.

Снова перемешать.

Последними добавить яйца и снова хорошо перемешать.

Оставить на 30 минут, для набухания манки.

По истечении времени, мокрыми руками, формируем котлетки.

Обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжарить на разогретой сковороде, на растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.

Подавать со сметаной.

Такие котлеты можно есть как горячими, так и холодными.

Вкусные котлеты готовы.

Приятного аппетита. СПАСИБО.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели