Яичный рулет с овощами на завтрак
Ингредиенты
- свежая капуста 200 гр.
- помидоры 2 шт.
- болгарский перец 0,5 шт.
- красный лук 0,5 шт.
- сыр твердых сортов 70 гр.
- куриное яйцо 7 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вкуснейшего яичного рулета с овощами к завтраку подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шинкуем 200 гр. свежей капусты и выложив в удобную емкость добавляем 0,5 ст.л. паприки, укроп, по вкусу соль, смесь из перцев и размешиваем.
Половину болгарского перца нарезаем соломкой и не очень мелко нарезаем красный лук.
Помидоры нарезаем произвольными кусочками.
Натираем на мелкой терке в тарелку 70 гр. сыра твердого сорта и добавив в емкость к капусте тщательно перемешиваем.
В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца, солим по вкусу, добавляем немного смеси из перцев и перемешиваем до однородной массы.
Включаем плиту и нагреваем сковороду, добавив 2 ст.л. растительного масла.
Убавляем огонь плиты, выливаем часть яиц в сковороду и поджарив одну сторону выкладываем приготовленную начинку на получившийся яичный блинчик.
Начинаем заворачивать овощи в получившийся блинчик, подливаем яйца в сковороду и в результате вкуснейший яичный рулет с овощами на завтрак готов.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного аппетита, дорогие друзья!