Кекс с кремом внутри

Пошаговый способ приготовления

Сегодня предлагаю приготовить необычный кекс – кекс с сюрпризом – с заварным кремом внутри.

Этот кекс понравится всем, кто не любит пресную, сухую выпечку.

Такой десерт прекрасно подойдет к чаю или кофе.

Готовится он очень просто, а по вкусу напоминает шоколадный торт с кремом.

Обязательно советую его приготовить.

Приготовим крем: смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал с 1 яйцом, в получившуюся смесь добавим молоко, размешаем и поставим в чашу мультиварки на режим «жарка» 5 минут.

Как только крем загустеет, переложим его в другую чашу, в остывший крем добавим сливочное масло и все хорошо размешаем.

Отдельно надо взбить яйца и сахарный песок, в получившуюся смесь добавить масло, молоко, муку, разрыхлитель и какао-порошок.

В смазанную маслом чашу мультиварки выложить 2/3 теста, затем слой крема, крем закрыть оставшимся тестом.

Выпекать на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 1 час.

Готовый кекс украсить на свое усмотрение (посыпать сахарной пудрой или полить сгущённым молоком).

Разрезать кекс можно лишь после полного остывания, тогда крем застынет и кусочки будут держать форму.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.