Закуска "печёночные ромашки"

В раствор соды (0,5 л. воды + 2 ст.л.) отправляем кусочки печени.

По времени на час, благодаря этому исчезает привычный (неприятный) запах печени и она становится еще нежнее.

Пропускаем печень через мясорубку (мелкую), добавляем соль, яйцо и муку.

Хорошо перемешиваем и даем постоять пять минут.

Из полученного печеночного теста жарим небольшие оладушки.

Отварные яйца разбираем на желтки и белок, натираем на терке.

Белок на крупной, желток на мелкой.

Майонез смешиваем с чесноком (измельченным).

Промазываем майонезом один оладушек и соединяем с другим.

Слегка добавим майонеза по краям полученного бутерброда и обмакиваем в белок. а сверху нашу ромашку украшаем желтком.

Вот такая закуска у нас получилась!

Порадовать семью за обеденным столом или приготовить на праздник, выбирайте сами!

Рецепт отличный и готовится легко!