Маринад шашлыка №1

Режем лук, режем помидоры, крошим укроп и кинзу.

Складываем все в чашку.

Я люблю шашлык большими кусками, потому крупно и желательно равномерно нарезаем масо и отправляем тоже в чашку.

Добавляем по вкусу соль и перец.

Заливаем минеральной водой.

Берем мужскую руку и хорошенечко все мнем.

Ни какой жалости.

Все должно пропитаться и дать соки.

Час стоит, пока разожгем угли.

Минут 10 - 15 на углях.

Выкладываем лаваш, на него мясо и украшаем овощами.

Готово! Приятного аппетита!