Быстрые шоколадные кексы на кефире или молоке

Фото к рецепту: Быстрые шоколадные кексы на кефире или молоке

Домашняя

Простой

4389

0

0

10 июля 2019, 14:59

Ингредиенты

  • кексы
  • молоко (кефир) – 200 мл.
  • сливочное (растительное) масло – 60 гр.
  • яйца – 1 шт.
  • сахар – 150 гр.
  • мука – 160 гр.
  • какао – 40 гр.
  • разрыхлитель – 10 гр.
  • крем
  • творог – 250 гр.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • сгущенное молоко – 2 ст.л.
  • ванилин – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1) Смешать муку, разрыхлитель и какао.

2) В отдельной миске смешать сахар, яйцо, растопленное, остывшее сливочное масло и молоко. Сливочное масло можно заменить растительным или пополам. Молоко можно заменить кефиром.

3) Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тесто в зависимости от ингредиентов, может получиться гуще или жиже. Если тесто получилось очень густым, можете добавить буквально 15-20 миллилитров молока или кефира.

4) Выпекать можно в разных формочках, я выпекала и в маленьких силиконовых и в одной цельной кексовой форме, значения не имеет. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.

5) Творожный крем. В удобной емкости соединить творог, сгущенное молоко, щепотку ванилина и сливочное масло. Все перебить блендером до однородности. Творог и сливочное масло должны быть комнатной температуры, иначе масло расслоится. Кремом наполнить кулинарный пакет или обычный плотный полиэтиленовый пакет, у меня с насадкой, но это не обязательно, можно просто срезать край и отсадить крем на кексы. Украсить ягодами малины и листиками мяты. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели