Харчо с помидорами
Насладитесь ароматным харчо с помидорами, говядиной и рисом. Добавьте перец горошком, чеснок, кинзу и аджику для превосходного вкуса!
Продукты
- говядина на кости - 800 г
- помидоры - 500 г
- рис - 0.5 ст.
- перец горошком - 4 шт
- лук - 2 шт
- чеснок - 4 зубчика
- кинза, базилик - 1 пучок
- грецкий орех - 100 г
- сухая аджика - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- черный молотый перец, красный острый перец - 1/4 ч.л.
Сохраняй и поделись с друзьями
326 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4873
Понравилось: 326
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 03 июля 2019, 20:01
Видео рецепт
Дополнительная информация
Мясо отварить 2 часа с добавлением перца горошка и лаврового листа. Затем разделать его на небольшие кусочки.
Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить, снять кожицу и натереть на крупной терке и поставить на огонь на 15 минут тушиться.
Лук нарезать кубиками, рис промыть в холодной воде, чеснок и зелень измельчить, грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и растолочь скалкой.
В кипящий бульон отправить рис и лук, варить 15 минут, затем запустить томаты и варить еще 10 минут. Потом добавить орехи, чеснок, зелень, специи и варить еще 5 минут. После готовки дать настояться супу еще 15 минут. И ароматный грузинский сытный суп готов!!!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти