Баклажаны с яйцом

Ингредиенты

Баклажаны помыть и почистить,нарезать крупной соломкой.

Разогреть сковороду с маслом (4 ст.л.) и обжарить баклажаны на сильном огне около 5 минут.

Незабываем мешать и чуть посолить.

Помидор помыть, нарезать крупно и отправить к обжаренным баклажанам обжариваем около 4 минут.

Яйца взбить с майонезом и соль по вкусу.

Взбитые яйца заливаем обжаренные овощи, огонь делаем медленный и накрываем крышкой.

Готовим около 5 минут.

Баклажаны с яйцом – это оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовится легко,а главное очень вкусное и сытное блюдо.

Вкусно в горячем виде,так же и в холодном.

Мне нравится
0 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили