Как засолить скумбрию дома

Узнайте, как засолить скумбрию дома! Простой рецепт с солью, душистым и черным перцем, лавровым листом и гвоздикой. Вкусная и ароматная закуска!

Фото к рецепту: Как засолить скумбрию дома

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 786.0 ккал
Белки: 60.0 г
Жиры: 66.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию разморозьте в холодильнике, затем помойте и почистите.

Отрежьте голову и хвост.

Нарежьте рыбу на кусочки.

На дно банки насыпьте соли и выкладывайте рыбу слоями перекладывая специями и слегка подсаливая.

Отправьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Покупаем замороженную скумбрию и легко солим ее дома. 
Получается очень вкусно, а главное вы всегда можете сделать свежую рыбку не выходя из дома.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для рецепта засолки скумбрии, нам нужно учитывать основные компоненты блюда: скумбрию и другие ингредиенты, которые могут внести незначительный вклад в калорийность.

Ингредиенты и их КБЖУ

  1. Скумбрия (1 шт.)
    • Средний вес свежей скумбрии — около 300-400 г.
    • КБЖУ на 100 г:
      • Калории: 262 ккал
      • Белки: 20 г
      • Жиры: 22 г
      • Углеводы: 0 г

Для 300 г скумбрии: - Калории = 262 * 3 = 786 ккал - Белки = 20 * 3 = 60 г - Жиры = 22 * 3 = 66 г - Углеводы = 0 г

  1. Соль (2 ч.л.)

    • Практически не содержит калорий, поэтому не учитываем в КБЖУ.
  2. Перец душистый (5 шт.)

    • Также незначительное количество, не будем учитывать в расчете.
  3. Перец черный горошком (10 шт.)

    • Аналогично, имеет незначительное влияние на общую калорийность и состав блюда.
  4. Лавровый лист (3 шт.)

    • Также незначителен.
  5. Гвоздика (2 шт.)

    • Вклад в КБЖУ незначителен.

Общий итог по КБЖУ:

Для 300 г скумбрии, с учетом остальных ингредиентов (которые не играют значительной роли в калорийности):

  • Калории: 786 ккал
  • Белки: 60 г
  • Жиры: 66 г
  • Углеводы: 0 г

Таким образом, вы получите примерно следующие значения КБЖУ для всего блюда. Если вы используете более крупную или меньшую скумбрию, значения будут пропорционально изменяться.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3353526776467211.04
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru