Кабачковые кармашки с начинкой
Приготовьте кабачковые кармашки с начинкой из куриной грудки, помидоров и фиолетового лука. Простой и вкусный рецепт с доступными ингредиентами!
Продукты
- кабачки 2 шт. (небольшие)
- сахар 1 ч.л.
- кефир 200 мл
- яйца 3 шт.
- мука 140 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- чеснок 2 зуб.
- зелень укропа
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- сливочное масло 20 г
- начинка:
- помидоры 2 шт.
- куриная грудка (запеченная) 1 шт.
- лук фиолетовый 1 шт.
- майонез 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для начала займемся кабачковым тестом.
Кабачки молоденькие, натрем на крупной терке вместе со шкуркой.
Присолили (пусть постоят несколько минут, дадут больше сока) и отжимаем.
Добавляем кефир, яйца, соль, сахар.
Хорошо перемешиваем и вводим муку с разрыхлителем.
Готовому тесту даем постоять минут 10, пусть мука набухнет.
За это время замаринуйте колечки фиолетового лука, они пойдут в начинку.
Пережариваем кабачковые блины на сковородке, с обеих сторон.
Готовые, еще горячие слегка смажем сливочным маслом.
Для начинки запеченная куриная грудка (вместо колбасы, запекаем в аджике), помидоры, лук и несколько ложек майонеза.
Нарезаем и начиняем наши кабачковые блинчики.
Закуска готова, если блин с начинкой завернуть в рулет, получится кабачковая шаурма (шаверма).
Готовьте на здоровье!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
289 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3435
Понравилось: 289
Автор: Другая Кухня
Создан: 26 июня 2019, 08:06
Видео рецепт
Дополнительная информация
Мой любимый летний рецепт с кабачками! Готовится легко, получается очень круто!
Еще не кто не устоял, не успеваю готовить, как это вкусно! Обязательно попробуйте повторить!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти