Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Фото к рецепту: Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Домашняя

50 мин.

6

Простой

2149

0

1

23 июня 2019, 18:22

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 2 картофелины
  • 1 помидор
  • 150 гр. твердого сыра
  • для соуса:
  • 1 ст. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, специи
  • можно так же добавлять любые овощи , у меня тыква и болгарский перец

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, дать покипеть до загустения.

Остудить, добавить яйцо, измельченный чеснок, перемешать.

Картофель, кабачок и помидор нарезать тонкими колечками.

В форму для запекания уложить овощи внахлест, чередуя между собой, присолить сверху.

Советую помидор укладывать рядом с кабачком, не рядом с картофелем, так как кислота помидора задерживает приготовление картофеля.

Залить соусом, посыпать тертым сыром, запекать в духовке, разогретой до 180 С 35-40 минут.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели