Компот

Соленья и маринады

Пельмени необыкновенные с мясо овощной начинкой

Name: Пельмени необыкновенные с мясо-овощной начинкой.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; вода кипяток; соль; сахар; растительное масло; фарш говяжий; зеленый лук; зелень; помидор; болгарский перец; картофель; соль; специи; оливковое масло; яйца

Необыкновенные пельмени с мясо-овощной начинкой: простой рецепт с мукой, водой, фаршем, картофелем, зеленью и специями. Готовьте с любовью!

Продукты

мука - 400 г
вода кипяток - 230 мл
соль - 1.5 ч.л
сахар - 1 ч.л
растительное масло - 3 ст.л
для начинки:
фарш говяжий - 500 г
зеленый лук
зелень
помидор - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
картофель - 1 шт
соль, специи
оливковое масло - 3 ст.л
яйца - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Муку смешать с сахаром и солью, добавить кипяток и быстро перемешать ложкой. Добавить растительнон масло и замесить тесто. Вымесить 10 минут. Положить в пакет и оставить на 20 минут .

Фарш смешать с овощами, зеленью, солью, специями, яйцом и маслом оливковым. Перемешать. Тесто делю на 2 части. Раскатываю пласт. Режу на квадратики. Кладу начинку и формирую лодочку.

Масло растопить на сковороде и выложить туда наши лодочки -пельмени. Обжарить слегка. Добавить воды не доходя немного до верха, накоыть крышкой и томить 15 минут. Подать со сметаной. Очень красиво и вкусно.