Салат с молодымс картофелем
Попробуйте наш салат с молодым картофелем, болгарским и острым перцем, маслинами, оливками и молодым сыром. Идеальное сочетание вкусов и свежести!

Ингредиенты
- молодой картофель – 500 г
- болгарский перец – 0,5 шт.
- острый перец – 0,25 шт.
- маслины, оливки – по 10-15 шт.
- зеленый лук – 2-3 стебля
- молодой сыр – 100 г
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
- горчица с зернами – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- листья салата
Пошаговый рецепт приготовления
Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде.
Слить воду и оставить чтоб картофель остыл.
Болгарский перец нарезать соломкой, а острый перец нарезать мелко.
Добавить к картофелю.
Оливки можно брать без косточек, я же приобрел с косточками, так как они очень жирненькие и вкусные были.
Удаляю из них косточки и добавляю к картофелю с перцем.
Зеленый лук нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить горчицу, соевый соус и оливковое масло.
Перемешать.
Листья салата нарвать произвольно в тарелку.
Поверх листьев выложить салат.
Молодой сыр нарезать на мелкие кубики и посыпать сверху.
Вкусный и очень полезный салат готов.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для перечисленных продуктов, нужно знать их питательные значения. Представляю результаты для указанных продуктов:
1. Молодой картофель (500 г)
- Калории: ~385 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~88 г
2. Болгарский перец (0,5 шт., примерно 50 г)
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3,5 г
3. Острый перец (0,25 шт., примерно 10 г)
- Калории: ~2 ккал
- Белки: ~0,1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0,5 г
4. Маслины (по 10-15 шт., примерно 50 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~4 г
5. Зеленый лук (2-3 стебля, примерно 30 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
6. Молодой сыр (100 г)
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~25 г
- Углеводы: ~2 г
7. Масло оливковое (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: ~240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: 0 г
8. Соевый соус (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
9. Горчица с зернами (1 ч.л., примерно 5 г)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0,3 г
- Жиры: ~0,3 г
- Углеводы: ~0,5 г
10. Соль (1 ч.л., не содержит калорий и макроэлементов)
11. Листья салата (примерно 100 г)
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3 г
Общий расчет КБЖУ
Теперь суммируем все значения:
Калории:
385 + 15 + 2 + 80 + 10 + 300 + 240 + 20 + 5 + 15 = 1072 ккал
Белки:
10 + 0,5 + 0,1 + 0,5 + 0,5 + 20 + 0 + 2 + 0,3 + 1 = 35 к в г
Жиры:
0.5 + 0 + 0 + 8 + 0 + 25 + 27 + 0 + 0.3 + 0 = 61.8 г
Углеводы:
88 + 3.5 + 0.5 + 4 + 2 + 2 + 0 + 2 + 0.5 + 3 = 104.5 г
Итоговое значение КБЖУ
- Калории: 1072 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 61.8 г
- Углеводы: 104.5 г
Эти значения являются приблизительными, так как могут варьироваться в зависимости от точного веса продуктов и их составов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


