Маринованная форель на гриле

1. Стейк форели промыть и просушить бумажным полотенцем.

2. Сахар и соль растворить в уксусе и полить стейк со всех сторон, руками втереть.

Оставить мариноваться на 1,5 часа.

3. Кетчуп горчичный смешать с маслом и мелко рубленным чесноком.

4. смазать соусом стейк со всех сторон с помощью кисточки.

5. жарить на умеренно жарких углях на решетке, часто переворачивая.

6. Подавать с овощами, зеленью и цитрусовыми #МахеевъНаПрироде