Кимчи из огурцов корейская кухня
Приготовьте кимчи из огурцов по корейскому рецепту! Включает соль, чеснок, зеленый лук, имбирь, рыбный соус, уксус, красный перец и сахар. Попробуйте!
Продукты
- огурцы - 600 г
- соль - 2 ч.л.
- чеснок - 4 зубчика
- зеленый лук (белая часть) - 40 г
- имбирь - 30 г
- рыбный соус - 1 ст.л.
- рисовый уксус - 4 ст.л.
- красный перец чили хлопьями - 2 ст.л.
- сахар - 4 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Разрежьте огурцы пополам вдоль, а затем поперек небольшими дольками.
Поместите в миску и тщательно перемешайте с солью.
Дайте постоять при комнатной температуре около 30 минут.
2. Тем временем, нарежьте лук и чеснок, натрите на терке имбирь.
3. Смешайте чеснок, зеленый лук, имбирь, уксус.
Смешайте чеснок, зеленый лук, имбирь, уксус, красный перец чили хлопьями, сахар и рыбный соус в миске.
4. Слейте из огурцов жидкость и добавьте огурцы в приготовленный соус.
Накройте и поставьте в холодильник на 12 часов перед подачей на стол.
Сохраняй и поделись с друзьями
229 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40441
Понравилось: 229
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 25 мая 2019, 11:13
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти