Говядина по-летнему

Ингредиенты

говядина - 600 гр.
перец сладкий - 2 шт.
помидор - 1 шт.
зелень (кинза, петрушка, укроп, лук) - по 1 пучку
лук - 1 шт.

соевый соус - 3 ст.л.
перец красный и черный - 1 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать очень тонкими кусочками (толщина1-2мм) размером 2х2см и полить растительным или оливковым маслом - пусть пропитается, пока занимаемся овощами.

Овощи (лук, помидор, перец) нарезать кубиками 1х1см, зелень порубить.

На раскаленной сковороде обжарить мясо до румяного цвета, затем поперчить, добавить кориандр, молотый перец, соевый соус и лук - обжарить 2-3 минуты.

Затем добавить помидоры и перцы - убавить огонь и потушить под крышкой 5-7 минут.

В конце добавить зелень, все перемешать и потомить еще 2 минуты.

Быстрый, ароматный, полезный ужин готов!