Лжепицца
Создайте лжепиццу с теплой водой, пшеничной мукой и томатной пастой. Добавьте оливковое масло, пармезан, базилик и веточку фиолетового лука для вкуса!

Ингредиенты
- 1 ст. теплой воды
- 3 ст. пшеничной муки
- 3 ст.л. кетчупа или томатной пасты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сухого молока
- 50 г натертого на крупной терке пармезана
- 2-3 веточки свежего базилика, но можно заменить 2 ч.л. сушенного
- 1/2 фиолетовой луковицы
- 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
- желток
Пошаговый рецепт приготовления
тесто замешивала в хлебопечке,закладываем все ингридиенты и ставим программу "тесто" первоначально не добавляем в тесто лук и базилик ( они добавляются при втором замесе).
готовое тесто ( получается довольно липким), поэтому выкладывам на смазанный оливковым маслом стол и даем еще немного подойти,затем формируем 2 лепешки, смазываем желтком и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 примерно 15-20 минут.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
тесто можно заместить и руками, тогда вместо воды и сухого молока добавляется 1 стакан теплого и соответственно сыр, базилик и лук непосредственно перед выпечкой
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот ориентировочный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта. Обратите внимание, что точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов.
Ингредиенты:
- 1 ст. теплой воды (около 250 мл)
- 3 ст. пшеничной муки (около 360 г, при условии, что 1 ст. — примерно 120 г)
- 3 ст.л. кетчупа или томатной пасты (примерно 45 г)
- 2 ст.л. оливкового масла (около 28 г)
- 2 ст.л. сахара (примерно 24 г)
- 2 ст.л. сухого молока (около 16 г)
- 50 г пармезана (твердый сыр)
- 2-3 веточки свежего базилика или 2 ч.л. сушеного
- 1/2 фиолетовой луковицы (примерно 50 г)
- 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей (около 4 г)
- Желток одного яйца (примерно 17 г)
Оценка нутриентов по ингредиентам:
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Вода (250 мл) | 0 | 0 | 0 | 0 |
Пшеничная мука (360 г) | ~1260 | ~36 | ~4 | ~240 |
Кетчуп (45 г) | ~15 | 0.5 | 0 | ~3.5 |
Оливковое масло (28 г) | ~250 | 0 | ~28 | 0 |
Сахар (24 г) | ~96 | 0 | 0 | ~24 |
Сухое молоко (16 г) | ~56 | ~5 | ~2 | ~6 |
Пармезан (50 г) | ~205 | ~19 | ~15 | ~2 |
Базилик (3 веточки, примерно) | ~2 | 0.2 | 0 | 0.4 |
Фиолетовая луковица (50 г) | ~20 | 0.5 | 0 | ~4.5 |
Дрожжи (4 г) | ~12 | 1.2 | 0 | 1.5 |
Желток яйца (17 г) | ~55 | 2.7 | 4.5 | 0.5 |
Итоговые показатели:
Калории:
0 + 1260 + 15 + 250 + 96 + 56 + 205 + 2 + 20 + 12 + 55 ≈ 1881 ккал
Белки:
0 + 36 + 0.5 + 0 + 0 + 5 + 19 + 0.2 + 0.5 + 1.2 + 2.7 ≈ 67.3 г
Жиры:
0 + 4 + 0 + 28 + 0 + 2 + 15 + 0 + 0 + 0 + 4.5 ≈ 63.9 г
Углеводы:
0 + 240 + 3.5 + 0 + 24 + 6 + 2 + 0.4 + 4.5 + 1.5 + 0.5 ≈ 283.9 г
Итоговая порция (если все смешать и приготовить один продукт):
- Калорийность: примерно 1880 ккал
- Белки: около 67 г
- Жиры: около 64 г
- Углеводы: около 284 г
Если хотите узнать БЖУ на 100 г готового блюда, при делении на примерное итоговое весо (около 600-700 г), получите приблизительно:
На 100 г:
Калории: ~270-300 ккал
Белки: ~9-10 г
Жиры: ~9-10 г
Углеводы: ~40-45 г
Это очень приблизительные показатели. Для более точных данных рекомендуется взвесить все ингредиенты и учитывать особенности используемых продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







