лжепицца

Ингредиенты

1 стакан теплой воды
3 стакана пшеничной муки
3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты
2 ст.л оливкового масла
2 ст.л сахара
2 ст.л сухого молока
50 гр. натертого на крупной терке пармезана
2-3 веточки свежего базилика, но можно заменить 2 ч.л. сушенного
1/2 фиолетовой луковицы
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
желток

Способ приготовления

тесто замешивала в хлебопечке,закладываем все ингридиенты и ставим программу "тесто" первоначально не добавляем в тесто лук и базилик ( они добавляются при втором замесе).

готовое тесто ( получается довольно липким), поэтому выкладывам на смазанный оливковым маслом стол и даем еще немного подойти,затем формируем 2 лепешки, смазываем желтком и выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 примерно 15-20 минут.

Дополнительная информация

тесто можно заместить и руками, тогда вместо воды и сухого молока добавляется 1 стакан теплого и соответственно сыр, базилик и лук непосредственно перед выпечкой