Жаркое из мидий

Фото к рецепту: Жаркое из мидий

Ингредиенты

  • мидии без раковин
  • лук
  • чеснок
  • томат

Способ приготовления

Мидии разморозить, слить жидкость, посолить и поперчить по вкусу.

Мидии обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне буквально в течении минуты.

Лук и чеснок мелко порубить(я готовила одну порцию- лука в рубленном виде было примерно 1ст.ложка, а чеснока пол зубчика крупного, если чеснок мелкий возьмите целый).

На сковороде разогреть 1ст.ложку растительного масла и примерно столько же сливочного, обжарить до золотистого цвета, влить 4-5ст.ложек томата(томатного сока, либо томатной пасты разведенной бульоном), добавить мидии, быстро довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 5-7 до загустения.

Посыпать рубленной петрушкой(у меня в наличии не оказалось).

Подавать как гарнир с картофелем, либо к рису, спагетти. Можно как самостоятельное блюдо, выложив на салатные листы, а можно ввиде салата, с теми же салатными листьями, только нарезанными.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6522092798170151.068
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.12.2007 03:35

Молодец! У тебя как всегда шедевры получаются!+5

думала... не дождусь! 5 а я сегодня свой "амальфи" готовила, наконец свою фотку вставила...

04.12.2007 03:58

Ксюш, ну ты даёш. ВКУСНЯТИНА!

04.12.2007 04:06

какая Фкуснятин..просто загляденье!

04.12.2007 05:12

красота 5

04.12.2007 05:30

Эх... Хороши! Приготовил бы еще кто... ;)

04.12.2007 10:03

Экзотично :) 5!

Отличный рецепт. Люблю мидии, их можно и с раковинами и без раковин готовить. Сама пару дней назад делала, еще обратила внимание, что на сайте рецептов приготовления мидий практически нет, но после чтения на блоге известной темы даже не захотелось фотографировать ...

Хоть мидий я и не люблю, но такое красиво оформленное блюдо заслуживает пятерочки.:)

04.12.2007 10:54

Красотища!!!!!

у Ксюни засилье морских гадов! но все так вкусно и колоритно!

Ну что может быть вкуснее!!!!

04.12.2007 12:48

слов нет, только слюни!5

Очень аппетитно и глаз радует!

04.12.2007 13:53

Отлично!!! Ксюша молодец!!!

Люблю мидий, очень аппетитные!

Очень вкусно!:)

Ксюша!Умничка!5!

04.12.2007 17:20

Красотища! Вукснотища!

04.12.2007 17:21

Точнее вкуснотища!5

04.12.2007 20:53

ну просто слюной подавиться можно!

06.12.2007 01:26

Ух ты, красота!!!

Красиво!!!! Хоть и не очень их люблю, но эти попробовала бы!!!

20.12.2007 21:05

Сидим,смотрим и так хочется это съесть.Надом не высылаете?;);)

спасибо, с томатной пастой еще мидий не ела! попробую.

27.12.2007 01:17

:) пожалуйста

Очень люблю мидии. спасибо за хороший рецепт.

Обязательно попробую!!!

14.02.2008 18:57

Сижу и думаю - мидии так приготовить, или твои-же помидоры с мидиями? Хочется и того и того, а в холодильнике только на одно блюдо. 5

20.03.2008 00:17

Ух ты! вкусненько кааак! +5! Беру рецепт себе :) Молодец!

20.03.2008 01:04

:) спасибо

13.05.2008 16:59

отлично!

Беру на 14.02.! Пять!

13.01.2012 12:24

Ммммм, вкусняшка. Спасибо:) +5

13.01.2012 17:22

:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...