Жаркое из мидий

Фото к рецепту: Жаркое из мидий

Ингредиенты

  • мидии без раковин
  • лук
  • чеснок
  • томат

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии разморозить, слить жидкость, посолить и поперчить по вкусу.

Мидии обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне буквально в течении минуты.

Лук и чеснок мелко порубить(я готовила одну порцию- лука в рубленном виде было примерно 1ст.ложка, а чеснока пол зубчика крупного, если чеснок мелкий возьмите целый).

На сковороде разогреть 1ст.ложку растительного масла и примерно столько же сливочного, обжарить до золотистого цвета, влить 4-5ст.ложек томата(томатного сока, либо томатной пасты разведенной бульоном), добавить мидии, быстро довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 5-7 до загустения.

Посыпать рубленной петрушкой(у меня в наличии не оказалось).

Подавать как гарнир с картофелем, либо к рису, спагетти. Можно как самостоятельное блюдо, выложив на салатные листы, а можно ввиде салата, с теми же салатными листьями, только нарезанными.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6522092798170151.068
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oracle
04.12.2007 03:35

Молодец! У тебя как всегда шедевры получаются!+5

strelec148

думала... не дождусь! 5 а я сегодня свой "амальфи" готовила, наконец свою фотку вставила...

natalina
04.12.2007 03:58

Ксюш, ну ты даёш. ВКУСНЯТИНА!

mimi
04.12.2007 04:06

какая Фкуснятин..просто загляденье!

bart
04.12.2007 05:12

красота 5

ellana
04.12.2007 05:30

Эх... Хороши! Приготовил бы еще кто... ;)

zooz
04.12.2007 10:03

Экзотично :) 5!

улитка

Отличный рецепт. Люблю мидии, их можно и с раковинами и без раковин готовить. Сама пару дней назад делала, еще обратила внимание, что на сайте рецептов приготовления мидий практически нет, но после чтения на блоге известной темы даже не захотелось фотографировать ...

наталия владимировна

Хоть мидий я и не люблю, но такое красиво оформленное блюдо заслуживает пятерочки.:)

natazi
04.12.2007 10:54

Красотища!!!!!

марусёк

у Ксюни засилье морских гадов! но все так вкусно и колоритно!

banka2007

Ну что может быть вкуснее!!!!

rezept
04.12.2007 12:48

слов нет, только слюни!5

марияn

Очень аппетитно и глаз радует!

kycheri
04.12.2007 13:53

Отлично!!! Ксюша молодец!!!

натаха

Люблю мидий, очень аппетитные!

аглая

Очень вкусно!:)

шерон

Ксюша!Умничка!5!

vasilina
04.12.2007 17:20

Красотища! Вукснотища!

vasilina
04.12.2007 17:21

Точнее вкуснотища!5

 dafna44
04.12.2007 20:53

ну просто слюной подавиться можно!

kidlog
06.12.2007 01:26

Ух ты, красота!!!

l@r@kroft

Красиво!!!! Хоть и не очень их люблю, но эти попробовала бы!!!

torika
20.12.2007 21:05

Сидим,смотрим и так хочется это съесть.Надом не высылаете?;);)

анжела

спасибо, с томатной пастой еще мидий не ела! попробую.

ksyusha
27.12.2007 01:17

:) пожалуйста

antonit33

Очень люблю мидии. спасибо за хороший рецепт.

olganchik

Обязательно попробую!!!

gen
14.02.2008 18:57

Сижу и думаю - мидии так приготовить, или твои-же помидоры с мидиями? Хочется и того и того, а в холодильнике только на одно блюдо. 5

oli
20.03.2008 00:17

Ух ты! вкусненько кааак! +5! Беру рецепт себе :) Молодец!

ksyusha
20.03.2008 01:04

:) спасибо

mariav
13.05.2008 16:59

отлично!

gelsomina

Беру на 14.02.! Пять!

Parsdise
13.01.2012 12:24

Ммммм, вкусняшка. Спасибо:) +5

ksyusha
13.01.2012 17:22

:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...