Вход | Регистрация
Слоистые сахарные колечки на кефире
Слоистые сахарные колечки на кефире — вкусный десерт с сахаром, яйцом, растительным маслом, мукой, разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Попробуйте!
Ингредиенты
- кефир - 150 мл.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 70 мл.
- мука - 320 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- соль - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать кефир, сахар, яйцо, корицу и растительное масло.
Перемешать.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Тесто разделить на 10 частей.
Каждый кусочек размять в кружок диаметром 10 - 15 см .
Смазать растительным маслом.
Свернуть рулетиком.
Обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать при 180 градусов 20 - 25 минут.
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) нужно знать значения для каждого ингредиента. Давайте рассчитаем по отдельности:
Кефир (150 мл):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~2 г
- Углеводы: ~5 г
Сахар (2 ст.л. = ~30 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~30 г
Яйцо (1 шт.):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Масло растительное (70 мл):
- Калории: ~620 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~70 г
- Углеводы: 0 г
Мука (320 г):
- Калории: ~1100 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~220 г
Разрыхлитель (1 ч.л. = ~5 г): незначительное количество
- Калории: ~2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
Корица (1 ч.л. = ~2.6 г): незначительное количество
- Калории: ~6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Соль (щепотка): незначительное количество
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Итоговое КБЖУ:
Калории:60 (кефир) + 120 (сахар) + 70 (яйцо) + 620 (масло) + 1100 (мука) + 2 (разрыхлитель) + 6 (корицу) = 1978 ккал
Белки:4 (кефир) + 0 (сахар) + 6 (яйцо) + 0 (масло) + 30 (мука) + 0 (разрыхлитель) + 0 (корица) = 40 г
Жиры:2 (кефир) + 0 (сахар) + 5 (яйцо) + 70 (масло) + 3 (мука) + 0 (разрыхлитель) + 0 (корица) = 80 г
Углеводы:5 (кефир) + 30 (сахар) + 1 (яйцо) + 0 (масло) + 220 (мука) + 1 (разрыхлитель) + 2 (корица) = 259 г
Результат КБЖУ на всю массу:
- Калории: 1978 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 259 г
Теперь, если вам нужно рассчитать КБЖУ на порцию, просто разделите на количество порций, которое вы планируете.
