Судак по-королевски

Берем филе рыбы режем порционно по 200 гр.

Солим, перчим, добавляем приправу для рыбы.

Обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

В чашку натираем зеленое яблоко и сыр, добавляем майонез. Перемешиваем.

Выкладываем рыбу на противень.

Сверху выкладываем начинку из яблок, сыра и майонеза.

Запекаем в духовке 10-15 минут при t=220*C.

На видео я готовил из пеляди, но намного вкуснее и правильнее готовить из судака.

Приятного аппетита!