Салат с сельдереем яблоком и капустой
Попробуйте салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой! Сочетание свежего стебля сельдерея, зеленого яблока и лука создаст необычный вкус.
Продукты
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- яблоко зеленое - ½ шт.
- капуста квашеная - 100 г
- лук белый - 1 маленькая или половинка средней
- кинза - маленький пучок
- масло кукурузное - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Зеленое яблоко мелко порезать.
Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.
Сельдерей порезать тонкими шайбами.
Лук порезать четвертькольцами.
Капусту, если крупная, порубить ножом.
Мелко порезать кинзу.
Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.
Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Говорят, когда в ансамбле обмениваются талантами зеленое яблоко и сельдерей, это помогает сбросить лишний вес. Может, и так. Но салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой я делал не из этих соображений. Просто сельдерей попался радостного цвета, а яблоко – отменно кислое. Ну, а ядреная квашеная капуста довершила композицию.