Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Ингредиенты

  • сельдерей (стебель) – 1 шт.
  • яблоко зеленое – ½ шт.
  • капуста квашеная – 100 гр.
  • лук белый – 1 маленькая или половинка средней
  • кинза – маленький пучок
  • масло кукурузное – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленое яблоко мелко порезать.

Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.

Сельдерей порезать тонкими шайбами.

Лук порезать четвертькольцами.

Капусту, если крупная, порубить ножом.

Мелко порезать кинзу.

Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.

Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 1
1. Зеленое яблоко мелко порезать. Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 2
2. Сельдерей порезать тонкими шайбами.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 3
3. Лук порезать четвертькольцами.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 4
4. Капусту, если крупная, порубить ножом.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 5
5. Мелко порезать кинзу.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 6
6. Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.
Салат с сельдереем, яблоком и капустой: фото шаг 7
7. Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Говорят, когда в ансамбле обмениваются талантами зеленое яблоко и сельдерей, это помогает сбросить лишний вес. Может, и так. Но салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой я делал не из этих соображений. Просто сельдерей попался радостного цвета, а яблоко – отменно кислое. Ну, а ядреная квашеная капуста довершила композицию.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

animartar
09.04.2019 08:45
Ответить

Очень в тему сегодня. Постно, но разнообразно. 

Геннадий
09.04.2019 09:05
Ответить

Точно! Спасибо :-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3401197381662161.03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели