Буженина сочное мясо в духовке
Приготовьте буженину - сочное мясо в духовке из свинины с солью, паприкой, кориандром и черным перцем, обжаренное на растительном масле!
Продукты
- свинина - 1 кг.
- соль - 2 ч.л.
- паприка - 2 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- черный перец - 0,5 ч.л.
- растительное масло- 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса.
2. Разрежьте кусок свинины пополам, чтобы получилось два удобных брусочка для нарезки готовой буженины.
3. В отдельной емкости приготовьте приправу для маринада.
Смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло.
Все хорошенько перемешайте.
4. Смажьте с помощью силиконовой кисточки мясо с каждой стороны.
5. Отправьте мясо мариноваться в холодильник не меньше чем на три часа.
Я всегда мариную буженину на ночь.
6. Когда мясо замаринуется, заверните каждый кусочек свинины в фольгу.
7. Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.
8. Сочное мясо в духовке готово!
Так как мясо получается очень сочное, я жду пока оно полностью остынет, тогда его будет легче нарезать.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
239 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14454
Понравилось: 239
Автор: podomashnemy
Создан: 08 апреля 2019, 12:12
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти