Быстрые куличи без дрожжей! рецепт мгновенной глазури без яиц!

Фото к рецепту: Быстрые куличи без дрожжей! рецепт мгновенной глазури без яиц!

Ингредиенты

  • мука кукурузная - 200 г
  • мука пшеничная - 70-80 г
  • сахар - 140 г
  • сливочное масло - 120 г
  • разрыхлитель - 1,5 ч л
  • ванилин, соль -
  • яйца - 4 шт. (+2 желтка)
  • курага, изюм - по желанию
  • глазурь:
  • сахарная пудра - 90-100 г
  • крахмал картофельный - 8 г
  • подсолнечное масло (раф) - 2 ч л
  • молоко - 5-6 ч л

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня буду готовить быстрые куличи без дрожжей. Также покажу свой вариант приготовления глазури - без яиц. Она застывает уже через 30 минут, отлично выглядит и не прилипает. Куличи будут из смеси кукурузной и пшеничной муки. Тесто по такому рецепту получается душистое, очень влажное, словно его специально пропитали.

Яйца и сахар взбиваю до легкой пены. Содеhжимое должно увеличиться вдвое. Вливаю растопленное сливочное масло.

Кукурузную муку смешиваю с ванилином и разрыхлителем. Всыпаю к яичной смеси. Следом добавляю пшеничную муку.

Данное количество рассчитано на 2 средних кулича. Выпекать я буду в одноразовых бумажных формах. Смазываю их растительным маслом. Первый кулич у меня будет без наполнения. Заполняю форму 1/2 частью теста, по объему - чуть меньше половины.

Оставшееся тесто смешиваю с изюмом и мелко нарезанной курагой.

Ставлю в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут.

Готовые куличи достаю и отставляю остыть.

Готовлю глазурь. Сахарную пудру смешиваю с крахмалом. Вливаю рафинированное подсолнечное масло. Тщательно перемешиваю. И далее вливаю молоко. Довожу глазурь до нужной мне консистенции. Наношу на куличи. Верх украшаю кондитерской посыпкой. Делаю это оперативно, так как глазурь почти мгновенно застывает и перестает липнуть.

Убираю в холодильник на полчаса до полного застывания.

Пеку куличи только по такому рецепту! Мои домашние их просто обожают - они невероятно красивые, вкусные, ароматные, а самое главное - простые и быстрые в приготовлении!.

Попробуйте и вы!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)

Видео рецепт


5.04.2995732273553991.02
Оливье ТВ Анастасия

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты