Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Вяленое мясо джерки
Вяленое мясо "джерки" из филе говядины с нитритной солью, обычной солью, сушеным чесноком, майораном, кориандром и аджикой — вкусный перекус!
Продукты
- филе говядины - 1 кг.
- соль нитритная - 12 г
- соль обычная - 8 г
- сушеный чеснок приправа - 0,5 ч.л.
- майоран - 0,5 ч.л.
- кориандр - 0,5 ч.л.
- аджика - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать на пластинки по 0,5 см.
Добавить соль нитритную и обычную.
Добавить сушеный чеснок, майоран, кориандр, аджику.
Вымесить мясо тщательно руками 5 минут.
Убрать мариноваться в холодильник на сутки.
Разложить мясо по поддонам сушилки.
Сушить 7-9 часов.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Одним из лучших вариантов настоящей закуски являются - ДЖЕРКИ! Они состоят из цельного мяса, имеют островато - пряный вкус, а также долго хранятся! Попробуйте и ВЫ!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
426