Густой домашний майонез за 2 минуты!
Приготовьте густой домашний майонез за 2 минуты! Вам понадобятся растительное масло, сахар, соль, уксус, горчица и куриное яйцо. Попробуйте сейчас!

Ингредиенты
- растительное масло – 200 мл.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1/3 ч.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- куриное яйцо – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Домашний майонез получается густой, очень вкусный, нежный, а самое главное полезнее покупного! Если вы его ещё ни разу не готовили, обязательно приготовьте, и откажитесь уже от покупного майонеза!
В чашу для блендера или в 0,5 л. банку выливаем масло. Сюда же добавляем соль, сахар, уксус, горчицу, яйцо. Далее опускаем на самое дно погружной блендер, чтобы яйцо оказалось внутри блендера. Затем начинаем взбивать на высокой скорости, не поднимая блендер, пока не появиться майонез.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Вот примерный расчет:
Растительное масло (200 мл):
- Калории: ~884 ккал (в 100 мл = 884 ккал)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г (в 100 мл = 100 г)
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: ~20 ккал (в 100 г = 400 ккал)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Соль (1/3 ч.л., примерно 2 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус 9% (1 ст.л., примерно 15 мл):
- Калории: ≈ 3 ккал (в 100 мл уксуса ~ 20 ккал)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Горчица (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: ~6 ккал (в 100 г горчицы ≈ 120 ккал)
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 0.4 г
Куриное яйцо (1 шт. среднего размера, примерно 50 г):
- Калории: ~68 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Теперь суммируем все данные:
Калории:
- Масло: 884 ккал
- Сахар: 20 ккал
- Соль: 0 ккал
- Уксус: 3 ккал
- Горчица: 6 ккал
- Яйцо: 68 ккал
- Итого: 981 ккал
Белки:
- Масло: 0 г
- Сахар: 0 г
- Соль: 0 г
- Уксус: 0 г
- Горчица: 0.4 г
- Яйцо: 6 г
- Итого: 6.4 г
Жиры:
- Масло: 100 г
- Сахар: 0 г
- Соль: 0 г
- Уксус: 0 g
- Горчица: 0.4 г
- Яйцо: 5 г
- Итого: 105.4 г
Углеводы:
- Масло: 0 г
- Сахар: 5 г
- Соль: 0 г
- Уксус: 0 g
- Горчица: 0.4 г
- Яйцо: 1 g
- Итого: 6.4 г
Итак, итоговые значения КБЖУ для данного набора ингредиентов составляют:- Калории: 981 ккал- Белки: 6.4 г- Жиры: 105.4 г- Углеводы: 6.4 г
Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от точных характеристик продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







