Тесто для пирожков и пирожки с луком и яйцом
Вкусные пирожки с луком и яйцом! Узнайте, как приготовить тесто из муки, теплого молока, яиц и дрожжей, а также начинку из яиц и зеленого лука.
Продукты
- для теста:
- мука - 0,5 кг.
- теплое молоко - 1,25 ст.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- дрожжи - 0,5 пачки сухих дрожжей
- для начинки:
- яйца - 8 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сначала готовим опару:
дрожжи растворяем в теплом молоке (30 мл.) с сахаром до образования пузырьков.
Затем к опаре добавляем оставшееся теплое молоко, яйцо, соль, растительное масло и муку.
Вымешиваем тесто и оставляем его подниматься, после того, как оно увеличилось вдвое - вымешиваем еще раз и оставляем подниматься во второй раз.
Для начинки:
смешаем мелко порубленные яйца с зеленым луком, посолите и перемешайте.
Лепим пирожки и смазываем их сверху желтком.
Затем выпекаем в разогретой духовке до 170С до готовности.
Мягкие, пушистые пирожки готовы!
Сохраняй и поделись с друзьями
328 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12892
Понравилось: 328
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 01 апреля 2019, 15:34
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти