Свинско в тесто

Попробуйте свинско в тесте с мясом, сливочным маслом, болгарским перцем, луком и чесноком, запечённым в слоёном тесте с яйцом и сулугуни. Вкусно!

Пищевая ценность

Калории: 1658.0 ккал
Белки: 74.0 г
Жиры: 182.0 г
Углеводы: 97.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо слегка отбить и обжарить на сковороде на сливочном масле.

Болгарский перец нарезать кубиками, обжарить вместе с луком и беконом.

Добавить чеснок для остроты.

Лист слоеного теста слегка смазать сливочным маслом, сверху положить начинку из мяса перца и сыра все завернуть в конвертик.

Конвертик смазать яйцом и сливочным маслом.

Выпекать в духовке при температуре 200°С.

К этому блюду можно предложить соус, который делается из хурмы и сливок: в блендере взбить мелко нарезанную, очищенную от кожуры хурму с добавлением сливок до получения густой массы (соотношение хурмы и сливок 1:1).

Пошаговые фото рецепта

Свинско в тесто: шаг 1
Свинско в тесто: шаг 2
Свинско в тесто: шаг 3
Свинско в тесто: шаг 4
Свинско в тесто: шаг 5
Свинско в тесто: шаг 6
Свинско в тесто: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные расчёты калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) на 100 г каждого продукта и ориентировочный общий состав, исходя из используемых продуктов. Для точных данных лучше знать точное количество каждого ингредиента, но я сделаю приблизительный расчет исходя из типичных порций.


Продукты и примерная пищевая ценность на 100 г:

  1. Мясо свинины (или телятина/баранина):

    • Калорийность: ~250 ккал
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сливочное масло:

    • Калорийность: ~717 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 81 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Перец болгарский (разный):

    • Калорийность: ~27 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 6 г
  4. Лук репчатый:

    • Калорийность: ~40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 9 г
  5. Чеснок:

    • Калорийность: ~149 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г
  6. Слоеное тесто:

    • Калорийность: ~330 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 15 г
    • Углеводы: 40 г
  7. Яйцо:

    • Калорийность: ~155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  8. Сыр сулугуни:

    • Калорийность: ~370 ккал
    • Белки: 19 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 3 г
  9. Специи:
    – Калорийность очень мала, незначительные значения для приправ.


Предположительный примерный расчет на 500 г продукта (учитывая типичные пропорции):

ИнгредиентКоличество (г)КалорииБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Свинина / телятина / баранина200 г500 ккал34 г40 г0 г
Масло сливочное50 г358,5 ккал0 г40,5 г0,5 г
Перец болгарский100 г27 ккал1 г0 г6 г
Лук50 г20 ккал0.5 г0 г4,5 г
Чеснок10 г15 ккал0.6 г0 г3,3 г
Слоеное тесто200 г660 ккал12 г66 г80 г
Яйцо50 г78 ккал6,5 г5,5 г0,5 г
Сулугуни100 г370 ккал19 г30 г3 г
Специи (по вкусу)-

Итоги (приблизительно на все ингридиенты совместно):

  • Калории: около 1658 ккал
  • Белки: около 74 г
  • Жиры: около 182 г
  • Углеводы: около 97 г

Если необходимо рассчитать для конкретного блюда или по другим пропорциям, пожалуйста, уточните продукты и их количество.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

mimi
03.12.2007 12:32
Ответить
какие соблазняшки......про соус вообще молчу! 5
zooz
03.12.2007 12:33
Ответить
Мужчина с моторчиком :) Когда же вы всё успеваете? 5!
змейка
03.12.2007 12:35
Ответить
Любое блюдо спасет слоеное тесто или мяско (свинско). За соус от дельное спасибо, буквально вчера доча пытала, а что еще можно сделать из хурмы, а то ее сейчас изобилии.
federal
03.12.2007 12:46
Ответить
ммммммммммм,вкусненько! а хурму можно и так:)
jjak
03.12.2007 12:59
Ответить
Класс! И соус для меня открытие:)
аглая
03.12.2007 13:11
Ответить
Симпатяжки! Соус какой интересный!
awrora-2
03.12.2007 14:23
Ответить
Да!Я вчера вечером посмотрела на хурму и подумала,что бы из неё придумать приготовить,да так и сьела.Теперь приготовлю соус
мила
03.12.2007 14:34
Ответить
соблазняет
innochka
03.12.2007 14:45
Ответить
ОЧЧЕНЬ аппетитно! А я в слоеные конвертики делаю так: сыр - на терке, колбаску мелко режем, взбиваем яйцо, все перемешиваем и укладываем на конвертики, как говорит моя доча - получается маленькая пицца( можно добавить грибы шампиньоны, обжаренные и мелко порезанные)
марияn
03.12.2007 15:10
Ответить
Мы такое уважаем!Отлично!
kuril4ik
03.12.2007 17:20
Ответить
Вау! Красота какая, беру на заметку! 5!!!
alia
03.12.2007 19:28
Ответить
Очень вкусно, браво. Про хурму тоже не слышала - открытие. 5!
улитка
03.12.2007 22:23
Ответить
"О, как она ела хурму! Вгрызалась в сочную мякоть! Вокруг на улице слякоть, Она же ела хурму. Увы, лишь мне одному Явлено было то чудо: Я всем рассказывать буду, Как она ела хурму." Но оказывается можно и соус из хурмы приготовить:)
natalina
04.12.2007 05:34
Ответить
должно быть вкусно!
jelena_73
04.12.2007 13:45
Ответить
да это точно вкусно!5
g.anna70
04.12.2007 17:17
Ответить
Класс!! Интересен соус, попробуем обязательно. Спасибо. 5+++
vasilina
04.12.2007 17:37
Ответить
5! Мне понравилось!
marusja
05.12.2007 00:47
Ответить
Oni tak i nazivajutsja konvertiki.5+
лада
05.12.2007 13:19
Ответить
Вот ведь...какой рецептик!!!Говорят "Красота спасет мир"...а здесь такое(!)солнечное блюдо.Благодарю.С Уважением.
pti_za
13.12.2007 13:21
Ответить
Как здорово! После Ваших рецептов сразу хочется бежать и готовить... А тут - работа! 5
l@r@kroft
21.12.2007 19:06
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++++++
l@r@kroft
21.12.2007 19:06
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++++++
irina90-60-90
04.01.2008 14:26
Ответить
ТАЛАНТ! Всё так изысканно! Всё так вкусненько! Всё так с фантазией! Просто КЛАСССНО:)
ljubamak
06.02.2008 13:44
Ответить
спасибо,scorpy,ты кладезь!5!
vl
07.02.2008 20:01
Ответить
Уважаемый Скорпи! Вы талант. Снимаю шляпу +++5
helena1234
08.04.2008 00:35
Ответить
Просто супер! Отлично придумано! 55555
Ответить
Супер.Но вот вопросик бекона вроде нет в ингредиентах,это наверное свинина,да?И ещё а перец от кожуры чистить не надо?
bratyury
03.01.2009 00:31
Ответить
Серёжа, я последним добрался до этого твоего раннего рецепта. А он оказался отличный.
vicus
26.06.2010 19:51
Ответить
Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru