Куриная печень в сладком соусе чили

1. Куриную печень хорошо промыть и убрать все лишние пленки, разрезать на кусочки среднего размера.

2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

3. В сковороде нагреть 2 ст.л. растительного масла и добавить лук и обжарить на среднем огне в течении 3 минут.

4. Добавить куриную печень, перемешать и жарить на среднем огне 5 минут, периодически переворачивая, добавить соль, черный перец и молотый кориандр.

5. Добавить сладкий соус чили, перемешать и накрыть крышкой, тушить 3 минуты на слабом огне.