Тушеная картошка с говядиной

Тушеная картошка с говядиной – идеальное блюдо: говядина, картофель, лук, морковь, томаты в собственном соку, соль, перец, паприка, кориандр, мускатный орех.

Пищевая ценность

Калории: 2431.0 ккал
Белки: 182.0 г
Жиры: 121.7 г
Углеводы: 205.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарежьте на средние кусочки.

Порциями обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки.

На одну порцию уходит примерно 5 минут

Лук нарежьте соломкой.

Морковь нарежьте полукольцами или кубиком

Обжаривайте овощи до мягкости примерно 5-7 минут.

Выложите к овощам мясо, добавьте соль, специи и 1,5 стакана воды.

Тушите на медленном огне 40 минут.

Томаты в собственном соку разомните вилкой.

Картофель очистите и нарежьте дольками.

Томаты добавьте к мясу и тушите еще 5 минут.

Добавьте картофель и влейте воду таким образом, чтобы она лишь слегка не покрывала картофель.

Тушите блюдо на медленном огне до мягкости картофеля.

В конце можно добавить измельченную зелень.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в этом блюде, нам нужно знать состав каждого из ингредиентов. Вот примерные данные по каждому из них:

Ингредиенты и их состав:

  1. Говядина (600 г):

    • Калории: 250 ккал/100 г → 1500 ккал
    • Белки: 26 г/100 г → 156 г
    • Жиры: 20 г/100 г → 120 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Картофель (1 кг):

    • Калории: 77 ккал/100 г → 770 ккал
    • Белки: 2 г/100 г → 20 г
    • Жиры: 0.1 г/100 г → 1 г
    • Углеводы: 17 г/100 г → 170 г
  3. Лук (1 шт., приблизительно 100 г):

    • Калории: 40 ккал/100 г → 40 ккал
    • Белки: 1.1 г/100 г → 1.1 г
    • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.1 г
    • Углеводы: 9 г/100 г → 9 г
  4. Морковь (1 шт., приблизительно 100 г):

    • Калории: 41 ккал/100 г → 41 ккал
    • Белки: 0.9 г/100 г → 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г/100 г → 0.2 г
    • Углеводы: 10 г/100 г → 10 г
  5. Томаты в собственном соку (400 г):

    • Калории: 20 ккал/100 г → 80 ккал
    • Белки: 1 г/100 г → 4 г
    • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.4 г
    • Углеводы: 4 г/100 г → 16 г

Итого КБЖУ:

Теперь складываем все значения по ингредиентам:

  • Калории:

    • Говядина: 1500 ккал
    • Картофель: 770 ккал
    • Лук: 40 ккал
    • Морковь: 41 ккал
    • Томаты: 80 ккал
    • Итого: 1500 + 770 + 40 + 41 + 80 = 2431 ккал
  • Белки:

    • Говядина: 156 г
    • Картофель: 20 г
    • Лук: 1.1 г
    • Морковь: 0.9 г
    • Томаты: 4 г
    • Итого: 156 + 20 + 1.1 + 0.9 + 4 = 182 г
  • Жиры:

    • Говядина: 120 г
    • Картофель: 1 г
    • Лук: 0.1 г
    • Морковь: 0.2 г
    • Томаты: 0.4 г
    • Итого: 120 + 1 + 0.1 + 0.2 + 0.4 = 121.7 г
  • Углеводы:

    • Говядина: 0 г
    • Картофель: 170 г
    • Лук: 9 г
    • Морковь: 10 г
    • Томаты: 16 г
    • Итого: 0 + 170 + 9 + 10 + 16 = 205 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 2431 ккал
  • Белки: 182 г
  • Жиры: 121.7 г
  • Углеводы: 205 г

Если вам нужно что-то еще или дополнительные расчеты, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0306
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru