очень простой пирог с черникой

Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахар, соль, цедру лимона.

Добавить натертое на крупную терку охлажденное масло и перемешать.

Добавить чернику и перемешать.

Добавить кефир и перемешать.

Завернуть полученное тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.

Разогреть духовку до 210С.

Выложить тесто в форму (лучше силиконовую) диаметром 20 см и выпекать в духовке 40 минут.

Вынуть из духовки.

Дать полностью остыть.

Посыпать сахарной пудрой.