Вход | Регистрация
Тесто для пирожков и рогаликов
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем опару:
1,5 стакана молока подогреть, всыпать часть сахара (4 ложки).
2 стакана муки - поставить в теплое место и накрыть полотенцем.
Время от времени опускать опару.
В то время растереть яйца, сахар, соль до бела, маргарин растопить.
Все смешать с опарой добавляя муку, тесто должно получиться пушистым и легким - не забивая его.
Опять поставить в теплое место на 20 -30 минут, время от времени сминая его.
После берем нужное количество теста для пирожков либо для рулетиков, посыпая стол мукой раскатываем тесто. Кладем начинку, заворачиваем и на противень, для устойки, намазав их смесью с сахара и молока (для золотистой корочки) в духовку, при температуре 180-200 градусов, на 40-45 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
гетьмановна
Ответить25.12.2008 22:45
Хорошее опарное тесто!5!
for_ever
Ответить11.01.2009 01:10
И мне понравились булочки!!!!555555555
нежная
Ответить21.04.2009 20:35
Плохо нельзя редактировать свои же рецепты:
Делаем опару: дрожжи, 1,5 стакана молока , сахар... (дальше по тексту)
....яйца и сахар до бела растереть, соль растворить в 0,5 стакана молока....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
