Cалат с куриным филе и грибами «костер

Ингредиенты

  • куриная грудка (вареная в подсоленной воде) - 300 гр.
  • грибы – 300 г
  • вареное яйцо – 4 шт
  • помидоры - 2 шт. (небольшие)
  • лук - 1 шт. (крупный)
  • зубчики чеснока – 2 шт
  • сыр – 50 г
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.
  • укроп - 1 пучок
  • соль
  • -
  • для соуса
  • подсолнечное масло – 180 мл
  • сырое яйцо – 1 шт
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • сахар, соль, горчица – по 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам приготовить очень вкусный, сытный и яркий салат в виде "костра".

Пошаговые фото рецепта

Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 1
1. Приготовим заправку. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить миксером. Взбивать до получения консистенции майонеза. Убрать соус в холодильник.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 2
2. Подготовим продукты для салата. Грибы очистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать дольками. Обжарить грибы, сначала на сухой сковороде, чтобы ушла вся жидкость, а потом влить масло и жарить 2-3 минуты.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 3
3. Затем добавить очищенный и порезанный полукольцами лук, присолить, поперчить и жарить до готовности.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 4
4. Порезать дольками помидоры и в виде брусочков, куриную грудку.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 5
5. Твердый сыр вместе с яйцами натереть на средней терке и смешать с прессованными зубчиками чеснока.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 6
6. Добавить в охлажденную заправку, яичную смесь и перемешать.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 7
7. Берем сервировочные блюда и выкладываем слоями салат. Куриное филе + соус
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 8
8. Грибы + соус.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 9
9. Отправляем салат охлаждаться в холодильник и пропитаться соусом, ~ 1 час.
Cалат с куриным филе и грибами «костер: фото шаг 10
10. Затем посыпаем салат мелко порубленным укропом и украшаем дольками помидор в виде "костра". Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina vladimirovna
04.03.2019 20:32
Ответить

Оленька, замечательный салат! Очень эффектная подача! 

olga
04.03.2019 21:10
Ответить

Ирочка, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели