Торт на сковороде быстро

Ингредиенты

рецепт на торт 16 см:
сгущенное молоко – 200 гр.
масло растительное – 50 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
мука – 200 гр.
молоко – 100 мл.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – ¼ ч.л.

пищевые красители по желанию
сироп для пропитки:
сахар – 50 гр.
вода – 50 мл.
крем для торта:
масло сливочное – 100 гр.
сгущенное молоко – 100 гр.
сливочный/творожный сыр – 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В чаше смешиваем до однородности сгущенное молоко, растительное масло и сахарную пудру.

В муку добавляем разрыхлитель и соду и всё просеиваем в смесь жидких ингредиентов.

Начинаем вмешивать муку, постепенно в 2-3 приема вливаем молоко комнатной температуры.

Тесто должно получиться однородным, без комочков и по консистенции как на оладьи, достаточно жидким.

Тесто разделить на 4 равные части и 2 из них окрасить пищевыми красителями.

Разогретую сковороду смазать растительным маслом и вылить на неё одну часть теста.

Распределить равномерно по сковороде, накрыть крышкой и жарить до готовности 5-7 минут на небольшом огне.

Готовность проверять деревянной палочкой, она должна оставаться сухой и чистой.

Коржи оставляем остывать и готовим крем.

Масло очень мягкое венчиком перемешиваем в чаше до однородной гладкой массы и в два приема вводим сгущенное молоко, каждый раз тщательно перемешиваем.

Затем так же в 2 приема добавляем сливочно-творожный сыр и тоже перемешиваем до однородности.

Готовый крем на 30 минут убираем в холодильник.

Остывшие коржи обрезаем по краям до нужного диаметра и в каждом с помощью вырубок для печенья разного размера вырезаем два круга.

В результате получается три круга разного диаметра.

Сироп: сахар и воду поместить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.

Кипятить 2 минуты и остудить до комнатной температуры.

Приступаем к сборке:

Сначала выкладываем круг одного цвета большего диаметра, внутренний срез промазываем кремом и внутрь укладываем круг меньшего диаметра уже другого цвета.

Снова внутренний срез промазываем кремом и укладываем круг ещё меньше в диаметре и снова другого цвета.

Первый корж готов.

Пропитываем сиропом по желанию и по всему коржу распределяем крем.

И так собираем все коржи чередуя цвета и диаметры кругов.

Собранный торт на 40 минут отправляем в холодильник.

Остатки крема окрашиваем красителем и украшаем бока и верх торта.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Коржи очень легко приготовить, пожарил как блинчики и все. Духовку включать не придется, так как этот торт готовится на сковороде и раскатывать ничего не нужно. Торт простой, но вкусный. Настоящий праздник для любителей сладкого! Этот тортик всегда выручит, когда гости на пороге. Замечательный рецепт, на сгущенном молоке и без яиц, возьмите на заметку. Идея как приготовить торт шахматный для праздника и дома к чаю. Домашние торт всегда порадует близких и удивит гостей, необычный торт, который легко приготовить. Попробуйте приготовить торт на сковороде со сгущенным молоком без раскатки коржей. Готовьте с удовольствием и радуйте близких.