Картофель с ребрышками в духовке под вкуснейшим соусом

Маринад. В мисочке смешать лимонный сок, соевый соус, мед, горчицу, черный перец по вкусу.

Свиные ребра залить маринадом. Перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 3 часа.

У картофеля срезать основание и разрезать крест на крест.

Ребра переложить в форму для запекания. Оставшийся маринад немного досолить, отправить туда картофель и хорошо перемешать. Картофель поместить между ребрами. Полить сверху оставшимся маринадом.

Накрыть фольгой и запечь в духовке на среднем уровне при температуре 190* 70-80 минут (время приготовления зависит от особенностей Вашей духовки).

За 10 минут до готовности снять фольгу и смазать соком мясо и картофель. Включить функцию гриль для румяной корочки.

Все готово! Приятного аппетита!