Толстолобик, проглотивший зубатку

Фото к рецепту: Толстолобик, проглотивший зубатку

Ингредиенты

  • Толстолобик – крупная речная рыба
  • Зубатка (морской сом) – очень жирная морская, расплывающаяся при обычной жарке рыба
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Сметана
  • Растительное масло
  • Соль

Способ приготовления

Осенне-зимний вариант приготовления толстолобика, когда исчезло овощное изобилие …

Купив на рынке подходящий кусочек тушки толстолобика, делим его на части по размеру противня.

Смазываем растительным маслом противень

Лук нарезаем кольцами и, не разбирая, выстилаем ими дно противня.

Сверху выкладываем присоленные куски толстолобика.

Слегка разморозив филе зубатки, вкладываем более крупные кусочки в толстолобик, а мелкими - заполняем все пустоты. Фото1

Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) режем, присаливаем, обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла с мелко нарезанным луком. Когда выделенный грибами сок частично выкипит, добавляем сметану. Доводим до кипения и заливаем рыбу. Фото 2

Толстолоб готов к духовке.

Дальше все как и в рецепте «Толстолобик с овощами»:

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Толстолобик, проглотивший зубатку
Фото приготовления рецепта: Толстолобик, проглотивший зубатку
Фото приготовления рецепта: Толстолобик, проглотивший зубатку
Фото приготовления рецепта: Толстолобик, проглотивший зубатку

Дополнительная информация

Вкусно, ужасно сытно, в холодном виде еще вкуснее :) Скорей, скорей ко мне все в гости! Ведь не нужны вам только кости!

5.04.6309918278226511.055
улитка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мила
мила
02.12.2007 16:34

Бедная зубатка :) Шучу. Оригинально

улитка
улитка
02.12.2007 16:38

Не переживай, им вместе уютно :) Морская рыба с речной отлично сочетается

natsy
natsy
02.12.2007 16:41

Интересное сочетание, хочется попробовать. 5

kidlog
kidlog
02.12.2007 16:42

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!! 5+

strelec148
strelec148
02.12.2007 16:49

большой видно толстолобик! 5

angelina-z
angelina-z
02.12.2007 16:50

Оригинально!5!

jjak
jjak
02.12.2007 16:53

Интересно!:)

alice_catty
alice_catty
02.12.2007 17:28

думаю оч сытно и вкусно.5

kuril4ik
kuril4ik
02.12.2007 17:29

Аааа! Красота какая, люблю рыбку! Забираю в обмен на пятерку ;)

ksyusha
ksyusha
02.12.2007 17:51

Всей семье по 5+, здорово придумано!

наталия владимировна
наталия владимировна
02.12.2007 18:03

Уже бегу.5.

наталия владимировна
наталия владимировна
02.12.2007 18:04

А до риби ще шо небудь буде?

mara
mara
02.12.2007 18:16

Ой рыбка, люблю ее любую рецпрт забираю 5

улитка
улитка
02.12.2007 18:27

Наталия Владимировна! Вы о том, что у меня пока идут рыбные рецепты? Так гарниров на сайте хватает, а к этой рыбе, пожалуй, только фужерчек вина и добавить можно:)

joker
joker
02.12.2007 18:29

Оригинально!

наталия владимировна
наталия владимировна
02.12.2007 18:31

Я именно это имела в виду. В гости приглащаете, вот я и интересуюсь, нальете или с собой прихватить.:):):)

alisha
alisha
02.12.2007 18:50

с корочкой!5

улитка
улитка
02.12.2007 18:51

Вы что какое предпочитаете вишневое или виноградное? У меня оно для друзей минимум годичной выдержки, свое и такое отличное ....

begi
begi
02.12.2007 18:55

"Браво!!!"- 5+++

l@r@kroft
l@r@kroft
02.12.2007 19:07

Здоровенький такой толстолобик!!!! %) 5! Отлично!!!

mimi
mimi
02.12.2007 19:35

хорошо,что у меня на ужин тоже рыбка,а то захлебываюсь слюнками!

аглая
аглая
02.12.2007 23:06

Название какое смешное!!! Идея отличная, 5+!

улитка
улитка
02.12.2007 23:35

Спасибо, у меня были и другие варианты названия, но ведь нужно не забывать о поисковике, поэтому четко обозначила продукты, из которых приготовлен рецепт :)

federal
federal
03.12.2007 09:20

вау,тоже такое хочу

zooz
zooz
03.12.2007 11:08

Как оригинально! Умочка! 5!

натаха
натаха
03.12.2007 17:22

Здорово!

natalina
natalina
04.12.2007 04:33

Красотень, конечно 5!

марияn
марияn
05.12.2007 17:23

Очень красиво и аппетитно!Замечательно!

elitna
elitna
12.12.2007 00:43

Вот это вещь!;)Смачно!

veka
veka
22.12.2007 13:19

отлично 5

генрих
генрих
25.12.2007 02:15

Толстолобиик с зубаткой-дружба навек,которую не разольешь ни вишнёвым,ни виноградным.Остаются только на память,прекрасные,профессионально выполенные фотографии!Спасибо!!!5!!!

генрих
генрих
25.12.2007 02:15

Толстолобиик с зубаткой-дружба навек,которую не разольешь ни вишнёвым,ни виноградным.Остаются только на память,прекрасные,профессионально выполенные фотографии!Спасибо!!!5!!!

павлоградочка
павлоградочка
16.03.2008 00:54

ууу..какая прелесть!Благодарю!555555555

svetochk@
svetochk@
31.03.2008 15:10

Замечательно. 5 Забрала.

lanarad
lanarad
15.05.2008 17:46

Ой, леле! 1з1ла ус1 крекери та голод спомин1в не втамувала... 55555555.

makakulja
makakulja
20.10.2008 02:56

Класс! Моему мужу по душе придётся! Спасибо! 5!

nira60
nira60
20.10.2008 12:00

Отличный рецепт, как я такое пропустила! Обязательно испытаю!Спасибо! 5!

улитка
улитка
20.10.2008 13:05

Спасибо, девочки! Осень - пора толстолобов, вот и мои рецепты пригодятся :) Рада этому.

panama
panama
21.10.2008 18:03

Никогда не ела такой рыбы, да ещё в таком исполнении!!! Как говорят немцы:"Super lecker-wunderbar!" Только 5+!!!

лулуновичок
лулуновичок
07.12.2008 23:54

Рецепт супер! Рыбу обажаю в любом виде, а сдесь красотища и очень вкусно должно быть!

irina90-60-90
irina90-60-90
30.01.2009 23:16

толстолобик-это моя слабость:)

лапатуська
лапатуська
07.02.2009 13:59

Обязательно сделаю!555555+

улитка
улитка
08.02.2009 17:41

Изумительно красиво и совсем по-другому)))) Выставляй вариантом! Спасибо!!!

masha2907
masha2907
02.05.2009 04:08

555!!!

adalat
adalat
06.09.2009 05:25

Люблю рыбу супер 5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Толстолобик, проглотивший зубатку? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Толстолобик, проглотивший зубатку, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.