Толстолобик, проглотивший зубатку

Фото к рецепту: Толстолобик, проглотивший зубатку

Ингредиенты

  • Толстолобик – крупная речная рыба
  • Зубатка (морской сом) – очень жирная морская, расплывающаяся при обычной жарке рыба
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Сметана
  • Растительное масло
  • Соль

Способ приготовления

Осенне-зимний вариант приготовления толстолобика, когда исчезло овощное изобилие …

Купив на рынке подходящий кусочек тушки толстолобика, делим его на части по размеру противня.

Смазываем растительным маслом противень

Лук нарезаем кольцами и, не разбирая, выстилаем ими дно противня.

Сверху выкладываем присоленные куски толстолобика.

Слегка разморозив филе зубатки, вкладываем более крупные кусочки в толстолобик, а мелкими - заполняем все пустоты. Фото1

Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) режем, присаливаем, обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла с мелко нарезанным луком. Когда выделенный грибами сок частично выкипит, добавляем сметану. Доводим до кипения и заливаем рыбу. Фото 2

Толстолоб готов к духовке.

Дальше все как и в рецепте «Толстолобик с овощами»:

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусно, ужасно сытно, в холодном виде еще вкуснее :) Скорей, скорей ко мне все в гости! Ведь не нужны вам только кости!

5.04.6309918278226511.055
улитка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
02.12.2007 16:34

Бедная зубатка :) Шучу. Оригинально

Не переживай, им вместе уютно :) Морская рыба с речной отлично сочетается

02.12.2007 16:41

Интересное сочетание, хочется попробовать. 5

02.12.2007 16:42

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!! 5+

большой видно толстолобик! 5

Оригинально!5!

02.12.2007 16:53

Интересно!:)

думаю оч сытно и вкусно.5

02.12.2007 17:29

Аааа! Красота какая, люблю рыбку! Забираю в обмен на пятерку ;)

02.12.2007 17:51

Всей семье по 5+, здорово придумано!

А до риби ще шо небудь буде?

02.12.2007 18:16

Ой рыбка, люблю ее любую рецпрт забираю 5

Наталия Владимировна! Вы о том, что у меня пока идут рыбные рецепты? Так гарниров на сайте хватает, а к этой рыбе, пожалуй, только фужерчек вина и добавить можно:)

02.12.2007 18:29

Оригинально!

Я именно это имела в виду. В гости приглащаете, вот я и интересуюсь, нальете или с собой прихватить.:):):)

02.12.2007 18:50

с корочкой!5

Вы что какое предпочитаете вишневое или виноградное? У меня оно для друзей минимум годичной выдержки, свое и такое отличное ....

02.12.2007 18:55

"Браво!!!"- 5+++

Здоровенький такой толстолобик!!!! %) 5! Отлично!!!

02.12.2007 19:35

хорошо,что у меня на ужин тоже рыбка,а то захлебываюсь слюнками!

Название какое смешное!!! Идея отличная, 5+!

Спасибо, у меня были и другие варианты названия, но ведь нужно не забывать о поисковике, поэтому четко обозначила продукты, из которых приготовлен рецепт :)

03.12.2007 09:20

вау,тоже такое хочу

03.12.2007 11:08

Как оригинально! Умочка! 5!

Здорово!

04.12.2007 04:33

Красотень, конечно 5!

Очень красиво и аппетитно!Замечательно!

12.12.2007 00:43

Вот это вещь!;)Смачно!

22.12.2007 13:19

отлично 5

Толстолобиик с зубаткой-дружба навек,которую не разольешь ни вишнёвым,ни виноградным.Остаются только на память,прекрасные,профессионально выполенные фотографии!Спасибо!!!5!!!

Толстолобиик с зубаткой-дружба навек,которую не разольешь ни вишнёвым,ни виноградным.Остаются только на память,прекрасные,профессионально выполенные фотографии!Спасибо!!!5!!!

ууу..какая прелесть!Благодарю!555555555

Замечательно. 5 Забрала.

15.05.2008 17:46

Ой, леле! 1з1ла ус1 крекери та голод спомин1в не втамувала... 55555555.

Класс! Моему мужу по душе придётся! Спасибо! 5!

20.10.2008 12:00

Отличный рецепт, как я такое пропустила! Обязательно испытаю!Спасибо! 5!

Спасибо, девочки! Осень - пора толстолобов, вот и мои рецепты пригодятся :) Рада этому.

21.10.2008 18:03

Никогда не ела такой рыбы, да ещё в таком исполнении!!! Как говорят немцы:"Super lecker-wunderbar!" Только 5+!!!

Рецепт супер! Рыбу обажаю в любом виде, а сдесь красотища и очень вкусно должно быть!

толстолобик-это моя слабость:)

Обязательно сделаю!555555+

Изумительно красиво и совсем по-другому)))) Выставляй вариантом! Спасибо!!!

555!!!

06.09.2009 05:25

Люблю рыбу супер 5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Толстолобик, проглотивший зубатку? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Толстолобик, проглотивший зубатку, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...