Вход | Регистрация
Ленивые вареники с сыром
Наслаждайтесь ленивыми варениками с сыром! Простая рецептура: твердый сыр, яйца, мука, щепотка соли и масло. Идеально для быстрого ужина!
Ингредиенты
- твердый сыр – 200 г
- яйца – 2 шт.
- растительное (сливочное) масло – 40 г
- мука – 200 г
- соль – щепотка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В миске соединить твердый сыр (натертый на крупной терке), яйца, растительное (сливочное) масло, соль, муку. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Можно готовить сразу, а можно убрать тесто в холодильник на 20-30 минут, чтобы было легче с ним работать.
Стол присыпать мукой.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 4 мм.
Разрезать на небольшие произвольные кусочки.
Остатки теста собрать.
Раскатать в пласт и также разрезать на небольшие кусочки.
Опустить вареники в подсоленную кипящую воду, не перемешивать, пока они всплывут.
Варить на среднем огне с момента закипания 4-5 минут. Время приготовления зависит от размера вареников и их толщины.
Подавать со сливочным маслом, можно дополнить сметаной или джемом, на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нужно знать средние показатели для каждого ингредиента. Вот их значения на 100 г:
Твердый сыр (например, Gouda):
- Калории: 356 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1.5 г
Яйца (средние):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (например, подсолнечное):
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Мука (пшеничная):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента в общих массах:
1. Твердый сыр (200 г):
- Калории: (356 \times 2 = 712 ) ккал
- Белки: (25 \times 2 = 50 ) г
- Жиры: (27 \times 2 = 54 ) г
- Углеводы: (1.5 \times 2 = 3 ) г
2. Яйца (2 шт. ~ 120 г):
- Калории: (155 \times 1.2 = 186 ) ккал
- Белки: (13 \times 1.2 = 15.6 ) г
- Жиры: (11 \times 1.2 = 13.2 ) г
- Углеводы: (1 \times 1.2 = 1.2 ) г
3. Растительное масло (40 г):
- Калории: (884 \times 0.4 = 353.6 ) ккал
- Белки: (0 \times 0.4 = 0 ) г
- Жиры: (100 \times 0.4 = 40 ) г
- Углеводы: (0 \times 0.4 = 0 ) г
4. Мука (200 г):
- Калории: (364 \times 2 = 728 ) ккал
- Белки: (10 \times 2 = 20 ) г
- Жиры: (1 \times 2 = 2 ) г
- Углеводы: (76 \times 2 = 152 ) г
Теперь сложим все значения:
Общие значения:
Калории:[712 + 186 + 353.6 + 728 = 1979.6 \text{ ккал}]
Белки:[50 + 15.6 + 0 + 20 = 85.6 \text{ г}]
Жиры:[54 + 13.2 + 40 + 2 = 109.2 \text{ г}]
Углеводы:[3 + 1.2 + 0 + 152 = 156.2 \text{ г}]
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1979.6 ккал
- Белки: 85.6 г
- Жиры: 109.2 г
- Углеводы: 156.2 г
Если у вас есть еще вопросы или вам нужно рассчитаться для другого рецепта, дайте знать!
