Пицца из картофеля с грибами и сыром.

Грибы и лук нарезаю кубирами и обжариваю вместе до испарения жидкости, солю и перчу.

Пока обжариваются грибы тру картофель на мелкую терку, добавляю яйцо, соль, перец, муку хорошо размешиваю.

На сковороду выкладываю половину тертого картофеля и разравниваю.

Обжариваю с одной стороны затем переворачиваю и выкладываю на корж грибы, зелень и сыр накрываю крышкой и обжариваю еще на среднем огне около 5 минут.

Сразу с огня подаю к столу!

Приятного аппетита!