Щи по уральски с перловкой
Вкусные щи по уральски с перловкой, квашеной капустой, морковью и фаршем. Рецепт с луком, томатом и специями. Готовьте с растительным маслом или жиром!
Продукты
- крупа перловая - 1 ст.
- капуста квашеная - 500 г
- морковь - 200 г
- фарш - 200 г
- луковица
- томат
- масло растительное или жир
- специи
Пошаговый способ приготовления
Промыть перловку, залить кипятком и варит на медленном огне.
Затем как Вы убедились что перловка уже сварена закидываем туда морковь, капусту, шарики (фрикадельки) из фарша.
Быстренько делаем зажарку из лука и томата на жиру.
Закладываем всё вместе в нашу кастрюльку.
Добавляем соли, специи и немного (щепотку) сахарку.
Всё варим на очень слабом огне, должен быть процесс томления, как в русской печи.
Варим минут 30 при закрытой крышке.
Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14118
Понравилось: 304
Рейтинг: 4.73 / 5 (оценок: 26)
Автор: elena nemljandija
Создан: 01 декабря 2007, 22:32
Комментарии
01 декабря 2007, 22:44
01 декабря 2007, 22:50
01 декабря 2007, 22:55
01 декабря 2007, 23:41
01 декабря 2007, 23:53
02 декабря 2007, 00:52
02 декабря 2007, 07:18
03 декабря 2007, 11:34
03 декабря 2007, 16:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти