Творожные палочки с малиновым кремом

Попробуйте наши творожные палочки с малиновым кремом! Нежное тесто с творогом и сливочным маслом, в сочетании с ароматным малиновым кремом.

Фото к рецепту: Творожные палочки с малиновым кремом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2033.0 Ккал
Белки: 70.1 г
Жиры: 104.0 г
Углеводы: 218.1 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог пропустить (протереть) через сито.

К творогу натереть на крупной терке, холодное сливочное масло.

2. Добавить желток, холодное молоко, сахар, ванилин.

Перемешать ингредиенты ложкой.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Вмешать мучную смесь в жидкую.

3. Быстро замесить тесто и собрать в шар.

Тесто хорошо собирается в ком и немного прилипает к рукам.

Выложить тесто на припыленную мукой разделочную доску.

4. Немного расплющить тесто.

Скалкой, припыленной мукой, раскатать тесто до толщины 5-7 мм (не раскатывайте тонко!).

Поместите раскатанное тесто на 15 минут в морозильник.

5. Приготовим крем.

Сешиваем протертый творог с джемом, маслом, небольшим белком, сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем муку.

Взбиваем крем миксером до однородности.

Крем густой.

6. Перекладываем крем в кулинарный пакетик.

7. Достаем охлажденное тесто из морозилки и нарезаем полосками.

У меня получилось 26 штук.

8. Выкладываем полоски теста на противень (противень не смазывала маслом в тесте его достаточно).

Срезаем у пакетика кончик и наносим крем на полоски.

Крем при выпечке не растекается.

9. Поверхность теста обильно посыпьте кокосовой стружкой.

Выпекаем творожное печенье в предварительно разогретой до 180-190 С духовке, около 25 минут, до золотистого цвета.

Печенье готово!

Для романтического десерта и для любителей творожной выпечки, я приготовила вкусное, мягкое, творожное печенье с малиновым кремом и кокосовой стружкой. В печенье, гармоничное сочетание творожного теста и нежного малинового крема, дополненное кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 1
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 2
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 3
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 4
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 5
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 6
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 7
Творожные палочки с малиновым кремом: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:26
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2575
  • Понравилось:6
  • Создан:16 февраля 2019, 15:22
  • Каталоги:Выпечка Печенье 

Дополнительная информация

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, нужно знать содержание этих макронутриентов в каждом продукте. Давайте поступим следующим образом — раскроем каждую часть и рассчитаем общие значения. Здесь будет представлено лишь приближенное значение КБЖУ.

Тесто

  1. Творог (230 г):

    • Ккал: 205
    • Б: 28 г
    • Ж: 10 г
    • У: 7 г
  2. Масло сливочное (70 г):

    • Ккал: 505
    • Б: 0,5 г
    • Ж: 56 г
    • У: 0 г
  3. Яичный желток (1 шт., ~20 г):

    • Ккал: 55
    • Б: 2,7 г
    • Ж: 4,5 г
    • У: 0,6 г
  4. Молоко (1 ст.л., ~15 г):

    • Ккал: 9
    • Б: 0,5 г
    • Ж: 0,5 г
    • У: 1 г
  5. Мука (210 г):

    • Ккал: 700
    • Б: 21 г
    • Ж: 2 г
    • У: 148 г
  6. Разрыхлитель (1 ч.л., ~5 г):

    • Ккал: 2
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 1 г
  7. Сахар (1 ст.л., ~15 г):

    • Ккал: 60
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 15 г
  8. Ванилин (1 пакет, ~1 г):

    • Ккал: ~4
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 1 г

Творожный крем

  1. Творог (110 г):

    • Ккал: 96
    • Б: 13 г
    • Ж: 5 г
    • У: 4 г
  2. Сливочное масло (1 ст.л., ~15 г):

    • Ккал: 110
    • Б: 0,1 г
    • Ж: 12 г
    • У: 0 г
  3. Сахар (1 ст.л., ~15 г):

    • Ккал: 60
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 15 г
  4. Малиновый джем (2 ч.л., ~10 г):

    • Ккал: 30
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 8 г
  5. Яичный белок (1 шт., ~30 г):

    • Ккал: 15
    • Б: 3 г
    • Ж: 0 г
    • У: 0 г
  6. Сахар ванильный (1 пакет, ~10 г):

    • Ккал: 40
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 10 г
  7. Мука (1 ч.л., ~5 г):

    • Ккал: 2
    • Б: 0 г
    • Ж: 0 г
    • У: 0,5 г

Дополнительно

  1. Кокосовая стружка (2 ст.л., ~20 г):
    • Ккал: 140
    • Б: 1,3 г
    • Ж: 14 г
    • У: 7 г

Подсчёт общего КБЖУ

Сложим значения для всех ингредиентов:

Калории

  • Тесто: 205 + 505 + 55 + 9 + 700 + 2 + 60 + 4 = 1540 Ккал
  • Крем: 96 + 110 + 60 + 30 + 15 + 40 + 2 = 353 Ккал
  • Дополнительно: 140 Ккал

Итого: 1540 + 353 + 140 = 2033 Ккал

Белки

  • Тесто: 28 + 0,5 + 2,7 + 0,5 + 21 + 0 + 0 + 0 = 52,7 г
  • Крем: 13 + 0,1 + 0 + 0 + 3 + 0 + 0 = 16,1 г
  • Дополнительно: 1,3 г

Итого: 52,7 + 16,1 + 1,3 = 70,1 г

Жиры

  • Тесто: 10 + 56 + 4,5 + 0,5 + 2 + 0 + 0 + 0 = 73 г
  • Крем: 5 + 12 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 17 г
  • Дополнительно: 14 г

Итого: 73 + 17 + 14 = 104 г

Углеводы

  • Тесто: 7 + 0 + 0,6 + 1 + 148 + 1 + 15 + 1 = 173,6 г
  • Крем: 4 + 0 + 15 + 8 + 0 + 10 + 0,5 = 37,5 г
  • Дополнительно: 7 г

Итого: 173,6 + 37,5 + 7 = 218,1 г

Итоговые значения КБЖУ

  • Калории: 2033 Ккал
  • Белки: 70,1 г
  • Жиры: 104 г
  • Углеводы: 218,1 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

irina vladimirovna
16.02.2019 16:58
Ответить

Оленька, какая красота! Восхитительная выпечка!  

olga
16.02.2019 17:22
Ответить

Ирочка, большое Спасибо!

Ответить

Вот рукодельница, такую красоту приготовила, а во вкусности даже сомнений нет  

olga
17.02.2019 12:19
Ответить

Таня, спасибо! Очень вкусное и мягкое печенье!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru