Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Минтай под маринадом

Приготовьте минтай под маринадом с морковью, красным перцем, лимоном и укропом. Восхитительное блюдо с томатным соком и специями для вашей кухни!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Минтай нарезать на порционные кусочки, добавить в него соль, перец черный молотый и выдавить сок лимона, перемешать и оставить на 5-10 минут постоять.

Тем временем морковь, лук и перец очистить.

Перец и лук нарезать полукольца, а морковь натереть на средней или крупной терке.

Сковороду с маслом нагреть и в ней обжарить с двух сторон рыбку, предварительно обваляв каждый кусочек в муке.

Репчатый лук также обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем к нему добавляем морковь и болгарский перец, обжариваем немного.

Томатный сок солим, перчим и заливаем в овощной соус, тушим в течении 5 минут.

Далее половину нашей смеси убираем в тарелку, а с оставшейся половины делаем как бы подушечку и на нее выкладываем нашу рыбку, а сверху выкладываем убранный соус, накрываем крышкой и тушим в течении 20 минут.

Минтай готов, приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

144 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4780

Понравилось: 144

Автор: Кулинарный дуэт

Создан: 13 февраля 2019, 14:07

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Минтай

Видео рецепт

Дополнительная информация

По этому рецепту можно приготовить не только минтай, а и любую другую рыбу. Она получается очень нежной и сочной, обязательно попробуйте приготовить и вы будете в восторге.