Заварные пирожные эклер

Налить в кастрюлю воду добавить масло и соль, отправить на огонь.

Как только закипит добавляем муку и хорошо мешаем около 1 минуты и убрать кастрюлю с огня.

Тесто остыло вбить яйца и взбить миксером.

Разогреть духовку 180 градусов.

Форму смазать маслом.

Тесто переложить в кулинарный мешок с насадками или просто ложкой выложить на форму тесто.

Выпекать 20-30 минут при 180 градусах.

Начинка любой густой крем.