Печенье «каллы»
Приготовьте хрустящее печенье «каллы» с мукой, сахаром, яйцами, содой и персиками. Завершите блюдо сахарной пудрой для нежного вкуса!

Ингредиенты
- мука - 0,5 ст.
- сахар - 0,5 ст.
- яйца куриные - 2 шт.
- сода - 1 щепотка
- уксус 6% - 1 ч.л.
- персики консервированные
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Разбить яйца в миску, взбить венчиком до образования пены.
Частями всыпать сахар, продолжая взбивать до пышной пены.
Соду погасить уксусом.
Добавить в миску и размешать.
Просеять муку и добавить к взбитым яйцам.
Размешать до однородности.
Муки может понадобится больше на 1-2 ст.л., так как яйца бывают крупные.
Вот и все! Тесто готово.
Разогреть духовку до 200 градусов.
На противень расстелить силиконовый коврик и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь придать форму круга.
Не делайте круг большого диаметра, 5-6 см будет самый раз.
Между кругами оставьте расстояние, так как тесто будет немного растекаться.
Поставить противень в духовку на 10-12 минут.
Главное, не пересушить печенье!
Иначе его свернуть кулёчком будет невозможно, печенье будет рассыпаться.
Пока выпекается печенье, приготовить персики.
У меня консервированные, можно взять свежие персики. Нарезать половинку персика и нарезать тонкими ломтиками.
Обсушить их на бумажном полотенце.
Печенье испеклось.
Снять лопаткой, положить посередине дольку персика и сжать пальцами, там где один край персика.
Получается цветок.
Внимание! Пока печенье горячее, с ним легко работать, но когда печенье остынет, оно станет хрупким и рассыпчатым, его уже не свернуть.
Поэтому всё делайте быстро!
Выложить печенье на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Моему мужу очень нравится это печенье.
Надеюсь, оно понравится и вам.
Приготовить такое печенье к завтраку не составит большого труда. Время приготовления - минимум! Вам потребуется всего полчаса. Ваша вторая половинка будет приятно удивлена, особенно, если это печенье приготовит молодой человек. Ведь букет цветов на завтрак это так романтично!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо знать точные граммовки продуктов. Обычно 1 столовая ложка = 15 мл и 1 чайная ложка = 5 мл. Также нужно знать калорийность и содержание БЖУ для каждого продукта.
Для наглядности, приведем ориентировочные данные для каждого из указанных ингредиентов:
Мука (пшеничная, 0,5 ст. = ~60 г)
- Калорийность: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сахар (0,5 ст. = ~100 г)
- Калорийность: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйца куриные (2 шт., ~120 г)
- Калорийность: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сода (1 щепотка, ~1 г)
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус 6% (1 ч.л. = ~5 г)
- Калорийность: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Персики консервированные (~100 г)
- Калорийность: 60 ккал (в зависимости от содержания сахара)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 15 г
Сахарная пудра для посыпки (~10 г, ориентировочно)
- Калорийность: 38 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Теперь суммируем:
Общие данные
Калории:
- Мука: 364
- Сахар: 387
- Яйца: 155
- Сода: 0
- Уксус: 1
- Персики: 60
- Сахарная пудра: 38
- Итого: 1005 ккал
Белки:
- Мука: 10
- Сахар: 0
- Яйца: 13
- Сода: 0
- Уксус: 0
- Персики: 0.5
- Сахарная пудра: 0
- Итого: 23.5 г
Жиры:
- Мука: 1
- Сахар: 0
- Яйца: 11
- Сода: 0
- Уксус: 0
- Персики: 0.1
- Сахарная пудра: 0
- Итого: 12.2 г
Углеводы:
- Мука: 76
- Сахар: 100
- Яйца: 1
- Сода: 0
- Уксус: 0
- Персики: 15
- Сахарная пудра: 10
- Итого: 202 г
Итоговое КБЖУ для всего рецепта:
- Калории: 1005 ккал
- Белки: 23.5 г
- Жиры: 12.2 г
- Углеводы: 202 г
Эти данные приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








Очень красивое и вкусное печенье!
Большое спасибо!
Прекрасная идея - букет цветов на завтрак!
Большое спасибо!