Вареники паровые украинские
Узнайте, как приготовить вареники паровые украинские! Рецепт с мукой, кефиром, содой, сахаром, солью и яйцом для вкусного и простого угощения.
Пошаговый способ приготовления
Яйцо смешиваем с сахаром и солью.
Добавляем кефир, лучше теплый и в него добавляем соду.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Если тесто сильно липнет к рукам, помойте руки и вытрите и насухо.
Можете вымешивать тесто просто притрушивая немного мукой,чтоб не переусердствовать с мукой.
Тесто должно быть очень мягким, слегка липнущим к рукам.
Даем тесту отдохнуть минут 20.
Лепим вареники как обычно, только не раскатываем очень тонко где то в толщину 3 мм.
Пароварку смазываем каким либо жиром, я смазываю растительным маслом.
Выкладываем по кругу вареники. накрываем крышкой.
Варим 7 минут.
Если нет пароварки моя бабушка натягивала на кастрюлу марлю в три слоя.
Готовые вареники смазывать сливочным маслом или зажарить зажаркой из лука, все ависит от начинки и от вашего вкуса.
Начинку можно делать любую.
Я сегодня готовила с картошкой и языком
Отварила картофель и язык,перемолола в блендере и зажарила лучком.
Добавила перчик черный и посолила.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4835
Понравилось: 112
Автор: Юля Добровольская
Создан: 10 февраля 2019, 13:21
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти