Нежные маффины с сухофруктами

Нежные маффины с сухофруктами: изюм, вяленая вишня и финики. Вкусная выпечка на сливочном масле и сахарной пудре. Попробуйте волшебство домашней кулинарии!

Фото к рецепту: Нежные маффины с сухофруктами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2109.0 ккал
Белки: 28.5 г
Жиры: 111.5 г
Углеводы: 249.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем миксером 120 г сливочного масла (комнатной температуры) с 60 г сахарной пудры 2-3 минуты.

Не переставая взбивать добавляем 1 яйцо. Взбиваем еще минуту.

Не переставая взбивать добавляем еще 1 яйцо. Взбиваем еще минуту.

Добавляем 130 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 1/4 ч. л. соды. Взбиваем миксером до однородной массы.

В отдельной небольшой миске смешиваем сухофрукты (изюм, вяленую вишню, финики, чернослив). Сухофрукты можно подобрать на свой вкус. Всего нам надо 125 г сухофруктов. (если сухофрукт большой - нарезать мелко). Добавляем 1 ст. л. теплого молока. Перемешиваем.

Добавляем наши сухофрукты в наше тесто. Перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму для маффинов.

Выпекаем 20-25 минут при температуре 190°C.

Присыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2198
  • Понравилось:0
  • Создан:07 февраля 2019, 23:43
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, сначала определим состав для каждого из них. Далее мы сложим значения для каждого макроэлемента, чтобы получить общее значение для всей рецептуры.

Ингредиенты и их КБЖУ:

  1. Масло сливочное (120 г):

    • Калории: 897 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 99 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Сахарная пудра (60 г):

    • Калории: 240 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 60 г
  3. Яйцо куриное (2 шт, среднее 60 г/шт):

    • Калории: 140 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 10 г
    • Углеводы: 2 г
  4. Мука (130 г):

    • Калории: 455 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 95 г
  5. Разрыхлитель теста (1 ч.л.) ~ 5 г:

    • Калории: 2 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  6. Сода (0.25 ч.л.) ~ 1 г:

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Сухофрукты (125 г) (изюм, вяленая вишня, финики, чернослив):

    • Калории: ~375 ккал (при среднем значении)
    • Белки: ~2 г
    • Жиры: ~1 г
    • Углеводы: ~90 г
  8. Молоко (1 ст.л. ~ 15 мл):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 1 г

Теперь подведем итог:

Суммарное КБЖУ:

  • Калории: 897 + 240 + 140 + 455 + 2 + 0 + 375 + 10 = 2109 ккал

  • Белки: 1 + 0 + 12 + 13 + 0 + 0 + 2 + 0.5 = 28.5 г

  • Жиры: 99 + 0 + 10 + 1 + 0 + 0 + 1 + 0.5 = 111.5 г

  • Углеводы: 0 + 60 + 2 + 95 + 1 + 0 + 90 + 1 = 249 г

КБЖУ итоговое:- Калории: 2109 ккал- Белки: 28.5 г- Жиры: 111.5 г- Углеводы: 249 г

Если вам нужны дополнительные расчеты или уточнения, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0770
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru