Куриные голени с овощами в духовке.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами списка ингредиентов, необходимо использовать средние значения для каждого продукта. Давайте проанализируем каждый из них и рассчитаем общее КБЖУ для всего блюда.

1. Куриные голени (8 шт.)

• Примерный вес одной голени: 150 г
• Всего: 8 голеней × 150 г = 1200 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 215 ккал
  • Б: 17 г
  • Ж: 15 г
  • У: 0 г

2. Картофель (10 шт.)

• Примерный вес одного картофеля: 150 г
• Всего: 10 картофелин × 150 г = 1500 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 77 ккал
  • Б: 2 г
  • Ж: 0,1 г
  • У: 17,5 г

3. Морковь (1 шт.)

• Примерный вес: 100 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 41 ккал
  • Б: 0,9 г
  • Ж: 0,2 г
  • У: 10 г

4. Лук (1 шт.)

• Примерный вес: 100 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 40 ккал
  • Б: 1 г
  • Ж: 0,1 г
  • У: 9 г

5. Кабачок (0,5 шт.)

• Примерный вес: 150 г (если целый 300 г)
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 16 ккал
  • Б: 1 г
  • Ж: 0,2 г
  • У: 3 г

6. Цветная капуста (0,5 шт.)

• Примерный вес: 200 г (если целая 400 г)
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 25 ккал
  • Б: 2 г
  • Ж: 0,3 г
  • У: 5 г

7. Паприка (1 ст.л.)

• Примерный вес: 10 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 31 ккал
  • Б: 1 г
  • Ж: 0,3 г
  • У: 7 г

8. Чеснок (2 зубчика, около 10 г)

• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 149 ккал
  • Б: 6,4 г
  • Ж: 0,5 г
  • У: 33 г

9. Вяленые помидоры (1 ст.л.)

• Примерный вес: 10 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 258 ккал
  • Б: 14 г
  • Ж: 3 г
  • У: 55 г

10. Растительное масло (1 ст.л.)

• Примерный вес: 15 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 884 ккал
  • Б: 0 г
  • Ж: 100 г
  • У: 0 г

11. Сливочное масло (1 ст.л.)

• Примерный вес: 15 г
• КБЖУ на 100 г:
  • Калорийность: 717 ккал
  • Б: 0,9 г
  • Ж: 81 г
  • У: 0 г

Рассчитываем КБЖУ каждого ингредиента:

Сложите значения для каждого ингредиента и получите общее значение КБЖУ:

Куриные голени (1200 г)

• Калорийность: 2580 ккал
• Б: 204 г
• Ж: 180 г
• У: 0 г

Картофель (1500 г)

• Калорийность: 1155 ккал
• Б: 30 г
• Ж: 1,5 г
• У: 262,5 г

Морковь (100 г)

• Калорийность: 41 ккал
• Б: 0,9 г
• Ж: 0,2 г
• У: 10 г

Лук (100 г)

• Калорийность: 40 ккал
• Б: 1 г
• Ж: 0,1 г
• У: 9 г

Кабачок (150 г)

• Калорийность: 24 ккал
• Б: 1,5 г
• Ж: 0,3 г
• У: 4,5 г

Цветная капуста (200 г)

• Калорийность: 50 ккал
• Б: 4 г
• Ж: 0,6 г
• У: 10 г

Паприка (10 г)

• Калорийность: 3 ккал
• Б: 0,1 г
• Ж: 0 g
• У: 0,7 г

Чеснок (10 г)

• Калорийность: 15 ккал
• Б: 0,6 г
• Ж: 0,05 г
• У: 3,3 г

Вяленые помидоры (10 г)

• Калорийность: 26 ккал
• Б: 1,4 г
• Ж: 0,3 г
• У: 5,5 г

Растительное масло (15 г)

• Калорийность: 132,6 ккал
• Б: 0 g
• Ж: 15 g
• У: 0 g

Сливочное масло (15 г)

• Калорийность: 107,55 ккал
• Б: 0,135 г
• Ж: 12,15 g
• У: 0 g

Общие значения КБЖУ:

Сложите все значения для получения общего результата.

Общая калорийность:

2580 + 1155 + 41 + 40 + 24 + 50 + 3 + 15 + 26 + 132,6 + 107,55 = 4154,15 ккал

Общие белки:

204 + 30 + 0,9 + 1 + 1,5 + 4 + 0,1 + 0,6 + 1,4 + 0 + 0,135 = 243,635 г

Общие жиры:

180 + 1,5 + 0,2 + 0,1 + 0,3 + 0,6 + 0 + 15 + 12,15 = 209,85 г

Общие углеводы:

0 + 262,5 + 10 + 9 + 4,5 + 10 + 0,7 + 3,3 + 5,5 + 0 + 0 = 305,5 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 4154,15 ккал
• Белки: 243,6 г
• Жиры: 209,9 г
• Углеводы: 305,5 г

Обратите внимание, что это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров, методов приготовления и других факторов.