Вход | Регистрация
Банановый бисквит для торта
Приготовьте нежный банановый бисквит для торта из цельнозерновой муки, яичных желтков, сахара и молока. Идеальный угощение для ваших близких!
Ингредиенты
- мука - 150 г (у меня цельнозерновая)
- сахар - 1 ст.л.
- яичный желток - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль щепотка
- молоко - 100 мл.
- растительное масло - 80 мл.
- банан - 1 шт.
- яичный белок - 4 шт.
- сахар - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Муку просеиваем, добавляем сахар, разрыхлитель, соль, желтки, растительное малсло и молоко.
2. Банан измельчаем в пюре и добавляем к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем.
3. Белки взбиваем с сахаром примерно 5 минут, зависит от мощности Вашего миксера.
4. Соединяем аккуратно две массы.
5. Кольцо для выпечки обернуть фольгой, и выложить тесто.
Отправляем в духовку на 65 - 70 минут при 170С.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
6. Готовый бисквит перевернуть и оставить остывать.
Затем завернуть в пакет и отправить в холодильник хотябы на ночь.
Далее разрезаем и готовим торт или просто пьем чай)
Приятного аппетита)
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, сначала необходимо найти значения для каждого ингредиента. Вот усредненные данные по КБЖУ для указанных вами продуктов:
Мука (150 г цельнозерновой)
- Калории: 528 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 111 г
Сахар (1 ст.л. около 15 г + 50 г = 65 г всего)
- Калории: 260 ккал (на 65 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 65 г
Яичный желток (4 шт. приблизительно 60 г)
- Калории: 210 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 2 г
Разрыхлитель (1 ч.л. около 5 г)
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (щепотка)
- Небольшое количество, можно не учитывать для КБЖУ.
Молоко (100 мл)
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.3 г
- Углеводы: 4.7 г
Растительное масло (80 мл, приблизительно 72 г)
- Калории: 640 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 72 г
- Углеводы: 0 г
Банан (1 шт. около 120 г)
- Калории: 105 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 27 г
Яичный белок (4 шт. приблизительно 140 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 14.4 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1.2 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Общие значения:
- Калории:
- 528 + 260 + 210 + 2 + 61 + 640 + 105 + 68 = 1874 ккал
- Белки:
- 18 + 0 + 12 + 0 + 3.3 + 0 + 1.3 + 14.4 = 49.3 г
- Жиры:
- 3 + 0 + 18 + 0 + 3.3 + 72 + 0.3 + 0.2 = 96.1 г
- Углеводы:
- 111 + 65 + 2 + 1 + 4.7 + 0 + 27 + 1.2 = 212.9 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1874 ккал
- Белки: 49.3 г
- Жиры: 96.1 г
- Углеводы: 212.9 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления, но это общее представление о КБЖУ вашего рецепта.
