Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рассыпчатый пирог с персиками

Попробуйте рассыпчатый пирог с персиками: нежное тесто на яйцах и сливочном масле, с добавлением ванильных сухарей и консервированных персиков. Вкусно!

Продукты

яйца - 3 шт.
сливочное масло -120 г
сахар - 100 г
ванильные сухари - 150 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль 1 - 2 щепотки
консервированные персики - 1 банка (800 г)

Пошаговый способ приготовления

Приготовить сухую смесь: для этого измельчить сухари до состояния мелкой крошки, смешать с мукой и разрыхлителем.

Масло комнатной температуры растереть с сахаром при помощи миксера.

Добавлять по одному яйца (тоже комнатной температуры), взбивая после каждого.

Если масло несолёное, можно добавить немного соли.

Подсыпая сухую смесь, замесить тесто лопаткой.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=24см), разровнять.

Консервированные персики предварительно откинуть на сито, чтобы стёк лишний сироп и каждую половину порезать на желаемое количество частей.

Выложить персики на тесто в любом порядке.

Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 - 40мин, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать немного остыть, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2763

Понравилось: 112

Автор: Ольга Иванченко

Создан: 05 февраля 2019, 19:45

Каталоги: Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Самый рассыпчатый пирог с персиками - он рассыпается буквально от прикосновения! Этот эффект получается благодаря тому, что в тесто добавляются молотые сухари. Очень вкусный пирог с настоящим летним ароматом и сливочно-персиковым вкусом.