Омлет с овощами и сыром

Фото к рецепту: Омлет с овощами и сыром

Ингредиенты

  • болгарский перец – 2 шт.
  • цветная капуста - маленький кочан (около 500 гр. после разбора на соцветья)
  • помидоры – 1-2 шт.
  • фасоль стручковая (свежезамороженная) - 250 - 300 гр
  • яйца - 2-3 шт.
  • сыр (сулугуни) - 150 гр.
  • майонез (можно смесь майонеза и сметаны) - 1 ст.л.
  • молоко - 100 мл.
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень (для украшения)
  • масло оливковое - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разбираем на соцветья.

Перец и помидор нарезаем кубиками.

Обжариваем овощи на сковороде.

Вначале фасоль, затем цветную капусту, перец и помидоры.

Каждые овощи тушим 5-7 минут.

После добавления помидор, все солим и накрываем крышкой тушиться. в это время взбиваем яйца, добавляем к ним майонез и молоко, солим и перчим и взбиваем.

Заливаем овощи взбитыми яйцами и тушим еще 5 минут.

Натираем сыр на крупной терке и посыпаем его поверх овощей.

Тушим еще 5 минут.

Видео рецепт


Александра Горелова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты