Рецепт лепешек с картошкой на кефире
Идеальный рецепт лепешек с картошкой на кефире! Простой тест с кефиром, мукой и содой, начинка из картофеля и лука. Насладитесь вкусом и нежностью!
Продукты
- для теста:
- кефир - 500 мл
- мука - 700–750 г
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- для начинки:
- картофель - 700–800 г
- лук - 2 репчатых
- соль
- масло сливочное - 80 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное
Пошаговый способ приготовления
Для начинки отварите картофель в подсоленной воде.
Лук нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Когда картофель отварится, слейте с нее воду, добавьте сливочное масло и разомните картофель, добавьте немного воды с картошки, чтобы пюре могло легко размазываться по тесту.
Для теста размешайте кефир с солью и содой.
Затем постепенно добавляйте муку.
Тесто вымесите на ровной поверхности, оно не должно приставать к рукам, но при этом должно быть мягким.
Положите тесто в пакет и оставьте его на столе на 30 минут.
Тесто разделите на 8 ровных частей.
Раскатайте круг, в центр положите картофель.
Края защепите и скалкой немного раскатайте лепешку.
Лепешку поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Горячую лепешку смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
275 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14175
Понравилось: 275
Автор: podomashnemy
Создан: 23 января 2019, 15:20
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти